Franz Haas
Pinot Nero Schweizer 2022
| 品名 | DOC Alto Adige Pinot Nero |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按体积 |
| 产区 | 特伦蒂诺 南蒂罗尔 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Pinot Nero |
| 陈酿 | 发酵结束后，葡萄酒从钢桶进入橡木桶，在其中进行乳酸发酵，然后熟化 12 个月。装瓶后，葡萄酒在瓶中成熟约一年。 |
描述
这款来自阿尔托阿迪杰DOC产区的静止红葡萄酒，酒精度14%，由弗朗茨·哈斯酒庄酿造。采用100%黑皮诺葡萄酿制，容量0.75升，年份为2022年。这款黑皮诺葡萄酒源于一个七代传承酿酒家族对完美的不懈追求。葡萄在开放式发酵罐中发酵，通过频繁的淋皮和压帽，使发酵液与葡萄皮充分接触。发酵完成后，葡萄酒从不锈钢罐转移至橡木桶中进行苹果酸-乳酸发酵，并在橡木桶中陈酿12个月。其香气馥郁复杂，层次丰富，散发着成熟浆果和樱桃的芬芳，并伴有胡椒和皮革的辛香。酒体呈宝石红色，颜色深浅会因年份而异。入口后，单宁柔顺，口感优雅细腻，结构和谐，酒体饱满，令人愉悦，并赋予其极佳的陈年潜力。
奖项
-
2022
93/100
James Suckling is an influential American wine critic and journalist who worked at Wine Spectator for 30 years. He left the magazine in 2010 to start his own website and guidebook (JamesSuckling.com). He specialises in Italian and Bordeaux wines.
详情
香水
颜色
味道
服务于：
16 - 18 °C
长寿：
10 - 15 years
醒酒时间：
1 hour
- 创办年份: 1880
- 酿酒师: Stefano Tiefenthaler
- 生产的瓶子: 450.000
- 公顷: 60
| 名称 | Franz Haas Pinot Nero Schweizer 2022 |
|---|---|
| 类型 | Red still |
| 葡萄酒名称 | Alto Adige DOC |
| 年份 | 2022 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Pinot Nero |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 特伦蒂诺 南蒂罗尔 |
| 供应商 | Franz Haas |
| 气候 | 海拔：海拔 350-700 米 |
| 土壤成分 | 壤土与沙土、钙质土和砾质土等不同成分的土壤相距仅数米。 |
| 每公顷产量 | 35 hl |
| 酿酒工艺 | 葡萄在开放式酿酒槽中发酵，发酵液通过频繁的泵送和冲压与葡萄皮接触。通过这些技术，葡萄皮中的色素和香气被提取出来并融入葡萄酒中。 |
| 陈酿 | 发酵结束后，葡萄酒从钢桶进入橡木桶，在其中进行乳酸发酵，然后熟化 12 个月。装瓶后，葡萄酒在瓶中成熟约一年。 |