Elisabetta Foradori
Sgarzon Teroldego 2024
| 品名 | IGT Vigneti delle Dolomiti |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.0% 按体积 |
| 产区 | 特伦蒂诺 南蒂罗尔 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Teroldego |
| 陈酿 | 在陶罐（安福拉）中与葡萄皮一起发酵并八个月 |
- 产地：Sgarzon葡萄园，Mezzolombardo，Campo Rotaliano（多洛米蒂葡萄园IGT）
- 酿造工艺：在陶罐中发酵并陈酿8个月，未经过滤
- 香气：带有黑莓、蓝莓、野花和香料的气息，矿物质感突出
- 口感：极具清新感，结构饱满多汁；单宁融合良好
- 搭配建议：非常适合搭配肉类、腌制肉制品和奶酪；James Suckling评分94分
描述
这是一款什么样的葡萄酒
Sgarzon Teroldego 是由 Foradori 在特伦蒂诺-上阿迪杰多洛米蒂葡萄园地区生产的有机红葡萄酒。闻香中展现出黑莓、蓝莓、野花和香料的气息，伴有清晰的矿物质痕迹。入口极为清新，酒体饱满圆润，单宁融合得恰到好处。和谐的收尾使其非常适合搭配结构丰富的意面、风味浓郁的腌肉、陈年奶酪以及精致的红肉和野味菜肴。
产地来源
Teroldego 葡萄采自 Sgarzon 葡萄园，位于 Campo Rotaliano 心脏地带的 Mezzolombardo。这里的葡萄藤扎根于以沙质为主的冲积土壤，这是赋予酒体活力和垂直感的关键因素。地名"Sgarzon"源自当地词语"sgarzo"，意为葡萄藤的新芽。该地区拥有比周边更凉爽的小气候，为采用 Guyot 方式种植的葡萄藤注入了活力。这些土壤和气候条件突显了 Teroldego 的活泼特性，使 Foradori 能够展现其卓越的表现力多样性。
生产工艺
生产过程遵循手工艺理念，旨在保留葡萄品种的完整性。发酵及随后的带皮陈酿在西班牙 Villarrobledo 的陶罐（tinajas）中持续八个月。长时间与葡萄皮的接触丰富了酒体结构，并确保了单宁的完美融合，带来充满活力的口感。Foradori 最终不经过任何过滤直接装瓶，这一关键选择最大程度保留了葡萄酒的芳香特征和天然纯净。
历史与趣闻
在罗塔利亚诺平原，"sgarzo"一词指的是葡萄藤的枝条，并赋予了Sgarzon Teroldego这一葡萄酒的名字。这款酒诞生于扎根于梅佐隆巴多冲积和沙质土壤上的强健葡萄藤。葡萄园清新的小气候赋予了葡萄酒非凡的清爽感，这种清爽通过严格的手工工艺和无过滤工艺得以保留。在陶罐（tinaja）中与葡萄皮接触八个月的陈酿，塑造了这款卓越的多洛米蒂IGT葡萄酒的独特个性，巧妙地展现了该葡萄品种迷人的多样性。
奖项
-
2024
94/100
詹姆斯·萨克林 (James Suckling) 是美国极具影响力的葡萄酒评论家和记者，曾在《葡萄酒观察家》(Wine Spectator) 任职30年。他于2010年离职并创立了自己的网站和指南 (JamesSuckling.com)。他专注于意大利和波尔多葡萄酒的研究。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
14 -16 °C
长寿：
10 -15年
醒酒时间：
1小时
- 创办年份: 1901
- 酿酒师: Emilio Zierock Foradori
- 生产的瓶子: 180.000
- 公顷: 29
| 名称 | Foradori Sgarzon Teroldego 2024 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 有机 醇 |
| 葡萄酒名称 | Vigneti delle Dolomiti IGT |
| 年份 | 2024 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Teroldego |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 特伦蒂诺 南蒂罗尔 |
| 供应商 | Elisabetta Foradori |
| 故事 | 历史与趣闻在罗塔利亚诺平原，"sgarzo"一词指的是葡萄藤的枝条，并赋予了Sgarzon Teroldego这一葡萄酒的名字。这款酒诞生于扎根于梅佐隆巴多冲积和沙质土壤上的强健葡萄藤。葡萄园清新的小气候赋予了葡萄酒非凡的清爽感，这种清爽通过严格的手工工艺和无过滤工艺得以保留。在陶罐（tinaja）中与葡萄皮接触八个月的陈酿，塑造了这款卓越的多洛米蒂IGT葡萄酒的独特个性，巧妙地展现了该葡萄品种迷人的多样性。 |
| 产地 | Mezzolombardo（特伦托省），罗塔利亚诺平原，特伦蒂诺-上阿迪杰，意大利 |
| 气候 | 较为凉爽的小 |
| 土壤成分 | 冲积土壤，以沙质为主 |
| 栽培系统 | 单居约式 |
| 发酵 | 八个月 |
| 生产工艺 | 在陶罐（安福拉）中与果皮一起发酵并陈酿八个月 |
| 酿酒工艺 | 8个月在陶罐（西班牙比利亚罗夫莱多的tinaja）中与葡萄皮接触发酵。 |
| 陈酿 | 在陶罐（安福拉）中与葡萄皮一起发酵并八个月 |