Tenute Folonari
B.S.T. Merlot e Cabernet Sauvignon 2024
| 品名 | IGT Toscana |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按体积 |
| 产区 | 托斯卡纳 (Italy) |
| 葡萄品种 | Cabernet Sauvignon, Merlot |
| 陈酿 | 在不锈钢中。 |
- Baby Super Toscano：赤霞珠与梅洛混酿，托斯卡纳IGT，2024年采收
- 不锈钢：发酵和浸渍约4周，随后在不锈钢罐中陈酿
- 香气特征：带有黑莓、蓝莓和甘草的香气，伴有淡淡的薄荷味
- 口感：结构饱满，单宁平衡，收尾和谐
- 搭配建议：非常适合搭配肉类、腌制肉、奶酪和披萨；建议在15-18°C饮用，提前醒酒1小时
描述
这是一款什么样的葡萄酒
Folonari B.S.T. 赤霞珠梅洛是一款静态红葡萄酒，由赤霞珠和梅洛葡萄混酿而成。被称为小超级托斯卡纳，它展现出饱满且醇厚的风格，单宁结构均衡且融合。酒体呈紫红色，带有黑莓、蓝莓和甘草的香气，并伴有淡淡的薄荷气息。建议提前醒酒约一小时，搭配肉类、腌制肉制品和奶酪或风味浓郁的街头美食享用最佳。
产地来源
葡萄采自Tenute Folonari位于Porrona的自有葡萄园，海拔三百五十米。在这里，葡萄藤能够均匀成熟，充分展现果实风味。粘土质土壤富含砾石，葡萄藤采用单臂短梢修剪法种植，每公顷种植密度为五千株。这些条件赋予葡萄酒坚实的结构和良好的陈年潜力。
酿造工艺
酿造过程中，首先在不锈钢罐中发酵，以保持葡萄品种的纯净风味，并在葡萄皮上浸渍约四周。随后在不锈钢罐中熟化，以保留新鲜的香气，避免与橡木接触。在酿酒师Raffaele Orlandini的指导下，这款酒充分展现了托斯卡纳的精髓，最佳饮用温度为十五至十八度，口感达到极致和谐。
历史与趣闻
B.S.T. 2024诞生于波罗纳，位于安布罗焦与乔瓦尼·弗洛纳里酒庄，带来了对Baby Super Tuscan传统的迷人诠释。这款珍贵的托斯卡纳IGT葡萄酒突显了赤霞珠与梅洛的混酿，这两种葡萄种植在海拔350米的地方，以确保酒体饱满浓郁。在拉斐尔·奥兰迪尼的带领下，并由罗伯托·波滕蒂尼担任顾问，这一雄心勃勃的葡萄酒项目始终如一地展现出卓越品质，并以2021年份获得了著名的92/100 James Suckling高分的肯定。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
16 - 18 °C
长寿：
5 - 10年
醒酒时间：
1小时
- 创办年份: 2000
- 酿酒师: Raffaele Orlandini con la consulenza di Roberto Potentini
- 生产的瓶子: 1.100.000
- 公顷: 250
| 名称 | Folonari B.S.T. Merlot e Cabernet Sauvignon 2024 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Toscana IGT |
| 年份 | 2024 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | Cabernet Sauvignon, Merlot |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 托斯卡纳 |
| 供应商 | Tenute Folonari |
| 故事 | 历史与趣闻B.S.T. 2024诞生于波罗纳，位于安布罗焦与乔瓦尼·弗洛纳里酒庄，带来了对Baby Super Tuscan传统的迷人诠释。这款珍贵的托斯卡纳IGT葡萄酒突显了赤霞珠与梅洛的混酿，这两种葡萄种植在海拔350米的地方，以确保酒体饱满浓郁。在拉斐尔·奥兰迪尼的带领下，并由罗伯托·波滕蒂尼担任顾问，这一雄心勃勃的葡萄酒项目始终如一地展现出卓越品质，并以2021年份获得了著名的92/100 James Suckling高分的肯定。 |
| 产地 | 波罗纳 |
| 土壤成分 | 中等质地的粘土土壤，富含砾石 |
| 栽培系统 | 低位短梢整枝 |
| 发酵 | 大约4周 |
| 生产工艺 | 不锈钢发酵；浸渍约4周；不锈钢陈酿 |
| 酿酒工艺 | 在不锈钢罐中发酵并浸渍约4周；在不锈钢罐中陈酿。 |
| 陈酿 | 在不锈钢中。 |
| 年产量 | 1100000 瓶子 |