Cantine Fina
Perricone 2025
| 品名 | IGT Terre Siciliane |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按体积 |
| 产区 | 西西里岛 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Perricone |
| 陈酿 | 在不锈钢罐中，瓶中陈放6个月。 |
- 葡萄品种及产地：纯佩里科内，西西里地区IGT，来自马尔萨拉和特拉帕尼
- 酿造工艺：不锈钢罐发酵，瓶中陈酿6个月
- 香气：杜松和黑胡椒的气息，野樱桃、李子、烟草及植物性香气
- 口感：酒体浓郁丝滑，单宁明显但柔和，余味悠长温暖
- 搭配建议：18-20°C；非常适合搭配腌肉、红烧菜肴和炖金枪鱼
描述
这是一种什么样的葡萄酒
Fina的Perricone是一款静态红葡萄酒，真实地诠释了西西里土地的个性。由Perricone葡萄酿制而成，酒液在杯中呈现出浓郁集中的宝石红色。其口感展现出饱满且丝滑的风味，伴有坚实但柔和的单宁结构，为饮用增添了优雅。这款酒的鲜明个性通过明显的地域特色得以展现，非常适合搭配丰富的菜肴，如炖肉、半熟奶酪以及风味浓郁的海鲜菜肴，例如传统的西西里炖金枪鱼。
产地来源
这款红葡萄酒诞生于西西里西部，位于马尔萨拉和特拉帕尼之间的地区，这里自古以来就是葡萄种植的理想之地。葡萄园位于海拔250米，有利于形成充满活力且极具地方特色的芳香风格。葡萄藤采用棚架式种植，采用Guyot和短梢修剪法，严格控制产量以确保葡萄的优良品质。当地气候和精心的农业管理保证了葡萄酒持久的余韵，这是岛屿葡萄酒的典型特征。
酿造工艺
葡萄采收于九月底进行，此时正是葡萄达到理想酚类成熟度的最佳时机。酿造过程以不锈钢罐发酵开始，这一工艺能够最大程度保留果实的芳香。葡萄酒随后继续在同一容器中陈酿，最后在瓶中静置六个月，这一阶段对于柔化单宁和协调酒体结构至关重要。其香气以浓郁的杜松和黑胡椒为主，随后是樱桃、李子、烟草以及独特的植物气息，使芳香层次更加清晰和深邃。
历史与趣闻
这种高贵的红葡萄品种起源于马尔萨拉地区，充分展现了西西里西部的葡萄酒酿造传统。自2005年以来，酿酒师布鲁诺和塞尔吉奥·菲纳将家族传统与现代管理相结合，致力于保持果实的绝对完整性。作为西西里地区地理标志保护葡萄酒自豪地装瓶，这款葡萄酒颂扬了与其慷慨故土的深厚联系，并持续展现出优雅风格，使往年酒款屡获国际评论界的赞誉。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
18 - 20 °C
长寿：
5 - 10年
醒酒时间：
1小时
- 创办年份: 2005
- 酿酒师: Bruno Fina, Sergio Fina
- 生产的瓶子: 900.000
- 公顷: 130
| 名称 | Fina Perricone 2025 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Terre Siciliane IGT |
| 年份 | 2025 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Perricone |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 西西里岛 |
| 供应商 | Cantine Fina |
| 故事 | 历史与趣闻这种高贵的红葡萄品种起源于马尔萨拉地区，充分展现了西西里西部的葡萄酒酿造传统。自2005年以来，酿酒师布鲁诺和塞尔吉奥·菲纳将家族传统与现代管理相结合，致力于保持果实的绝对完整性。作为西西里地区地理标志保护葡萄酒自豪地装瓶，这款葡萄酒颂扬了与其慷慨故土的深厚联系，并持续展现出优雅风格，使往年酒款屡获国际评论界的赞誉。 |
| 产地 | 马尔萨拉，特拉帕尼，西西里岛西部 |
| 栽培系统 | 篱架式，采用居约修剪法 |
| 每公顷产量 | 80公担/公顷 |
| 收获 | 九月底 |
| 生产工艺 | 完全在不锈钢桶中进行发酵和陈酿，随后在瓶中陈化6个月 |
| 酿酒工艺 | 全程在不锈钢罐中发酵和陈酿，随后在瓶中熟化6个月。 |
| 陈酿 | 在不锈钢罐中，瓶中陈放6个月。 |