Felsina
Chianti Classico Rancia Riserva 2020
| 品名 | DOCG Chianti Classico Riserva |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按体积 |
| 产区 | 托斯卡纳 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Sangiovese |
| 陈酿 | 在法国橡木桶中18-20个月，然后在瓶中至少熟成6-8个月。 |
- 名称：Chianti Classico Riserva DOCG 2020，Rancia单一园自1983年生产
- 葡萄品种及酒精度：100%桑娇维塞，酒精度14%；十月初手工采摘
- 陈酿：在法国橡木桶中陈酿18-20个月，随后在瓶中陈酿6-8个月
- 香气特征：樱桃、黑莓、香料、皮革和烟草的香气，余味悠长且带有矿物感
- 搭配建议：非常适合搭配烤红肉、野味、结构丰富的意面和陈年奶酪
描述
这是一款什么样的葡萄酒
Fèlsina Rancia基安蒂经典珍藏是一款结构极佳的红葡萄酒，由桑娇维塞葡萄酿制而成。其香气浓郁且富有香料气息，融合了樱桃、黑莓和野生浆果的香味，并带有矿物质、皮革和烟草的细腻层次。入口展现出坚实的结构与良好融合的酸度，能够突出细腻的单宁，带来包裹感十足的口感，最终以紧致且持久的余味收尾。凭借其卓越的风味特性，非常适合搭配烤红肉或传统的托斯卡纳扁豆汤。
产地来源
葡萄采自卡斯泰尔努沃贝兰登加的Poggio a Rancia葡萄园，这是一块位于基安蒂经典产区核心地带、海拔350至420米之间的历史性地块。朝西南的山坡享有明显的昼夜温差，这对芳香物质的良好发育至关重要。土壤以石灰岩和片岩为主，并混有石英砂岩和冲积卵石。这一独特的地质结构赋予葡萄酒深邃的泥土气息和清晰的矿物风格。
酿造工艺
葡萄通常在十月初进行人工采摘。去梗后，在不锈钢罐中控温发酵。葡萄皮浸渍时间为十六至二十天，期间每日进行踩皮和淋皮，以促进芳香物质的充分提取。随后，葡萄酒被转入法国橡木桶中陈酿十八至二十个月，进一步提升结构与深度。整个酿造过程以瓶中陈酿六至八个月收尾。
历史与趣闻
这款著名的纯桑娇维塞诞生于1983年，位于Poggio a Rancia最高处。它的名字来源于卡斯泰尔努沃贝兰登加的一个古老修道院庄园。Fèlsina酒庄的灵魂Poggiali家族，成功地发掘了这片独特风土，酿造出一款优雅迷人且具有极高陈年潜力的红葡萄酒。卓越的2020年份再次证明了酒庄的声望，获得了James Suckling、Robert Parker和Wine Spectator等权威评论家95/100的高分。
奖项
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2020
90/100
《品醇客》(Decanter) 是一本葡萄酒与生活方式杂志，每月在全球约90个国家出版。杂志内容涵盖行业新闻、经典指南以及针对葡萄酒与烈酒的专业建议。
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2020
95/100
詹姆斯·萨克林 (James Suckling) 是美国极具影响力的葡萄酒评论家和记者，曾在《葡萄酒观察家》(Wine Spectator) 任职30年。他于2010年离职并创立了自己的网站和指南 (JamesSuckling.com)。他专注于意大利和波尔多葡萄酒的研究。
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2020
95/100
由罗伯特·帕克编撰的国际葡萄酒指南，罗伯特世界上最有经验和值得信赖的品酒师。
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2020
95/100
葡萄酒鉴赏家是在互联网上葡萄酒信息的最有影响力的来源。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
18 - 20 °C
长寿：
10 -15年
醒酒时间：
1小时
- 创办年份: 1966
- 酿酒师: Franco Bernabei
- 生产的瓶子: 550.000
- 公顷: 72
| 名称 | Felsina Chianti Classico Rancia Riserva 2020 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Chianti Classico DOCG |
| 年份 | 2020 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Sangiovese |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 托斯卡纳 |
| 供应商 | Felsina |
| 故事 | 历史与趣闻这款著名的纯桑娇维塞诞生于1983年，位于Poggio a Rancia最高处。它的名字来源于卡斯泰尔努沃贝兰登加的一个古老修道院庄园。Fèlsina酒庄的灵魂Poggiali家族，成功地发掘了这片独特风土，酿造出一款优雅迷人且具有极高陈年潜力的红葡萄酒。卓越的2020年份再次证明了酒庄的声望，获得了James Suckling、Robert Parker和Wine Spectator等权威评论家95/100的高分。 |
| 产地 | Poggio a Rancia, Castelnuovo Berardenga (SI), 托斯卡纳, 意大利 |
| 气候 | 冬季寒冷，夏季较为温和，昼夜温差明显 |
| 土壤成分 | 石英砂岩砂岩、层状砂、混有冲积砾石的白垩岩；在较高处有片岩分布。 |
| 栽培系统 | 单居约特 |
| 每公顷产量 | 40–45 hl/ha |
| 收获 | 十月上旬 |
| 发酵温度 | 28-30 °C |
| 发酵 | 16–20天 |
| 生产工艺 | 手工采摘；破碎和去梗；在控温条件下于不锈钢罐中发酵并浸渍，进行压帽和倒罐操作；在法国橡木桶中陈酿，并在瓶中进一步熟成 |
| 酿酒工艺 | 精选葡萄进行破碎和去梗；在控温（28–30°C）下发酵，葡萄皮在不锈钢罐中浸渍16–20天，期间进行自动压帽和每日淋皮；发酵接近结束时进行倒罐；次年三月至四月转入小型和中型橡木桶；在法国橡木桶中陈酿18–20个月，瓶中进一步陈酿至少6–8个月。 |
| 陈酿 | 在法国橡木桶中18-20个月，然后在瓶中至少熟成6-8个月。 |