Erste e Neue
Puntay Pinot Nero Riserva 2022
| 品名 | DOC Alto Adige Pino Nero Riserva |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按体积 |
| 产区 | 特伦蒂诺 南蒂罗尔 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Pinot Nero |
| 陈酿 | 在橡木桶中12个月。 |
- 身份：黑比诺珍藏干红葡萄酒2022，0.75升装
- 酿造工艺：在不锈钢罐中浸渍12天，包括整串葡萄
- 陈酿：在橡木桶中陈酿12个月，提升香气复杂度和单宁优雅度
- 香气与口感：樱桃、黑加仑和香草的风味；干型，多汁，酸度活泼
- 饮用建议与搭配：醒酒1小时；建议饮用温度13-16°C；非常适合搭配烤肉、野味和鱼类
描述
这是一款什么样的葡萄酒
Puntay Alto Adige 黑皮诺珍藏干红葡萄酒由 Erste+Neue 酿造。酒体呈现明亮的宝石红色，并带有淡淡的石榴红色调。其香气轮廓展现出优雅的果香花束，清晰的樱桃和红醋栗香气尤为突出，并伴有一丝细腻的香草气息。入口后，酒体干爽、纯净且令人愉悦地多汁。品鉴时可感受到坚实的结构，由优雅的单宁和活泼的酸度精致支撑，使余味持久且和谐。
产地来源
这款葡萄酒产自南蒂罗尔地区，直接采摘自著名的Puntay葡萄园。Erste+Neue酒庄严格遵循可持续葡萄栽培的原则，积极致力于环境和自然资源的保护。对黑皮诺葡萄的精心种植顺应了当地独特的小气候，确保了对产区风土的纯粹和忠实表达。手工采摘和精细的农艺筛选，彰显了对高精准口感的极致追求，充分展现了葡萄品种的自然优雅。
酿造工艺
酿造过程始于对黑皮诺葡萄进行传统十二天浸渍，部分采用整串发酵。发酵在控温不锈钢罐中进行，这一工艺旨在保留果实的芳香纯净和初始新鲜感。随后，葡萄酒在橡木桶中陈酿十二个月，这一关键步骤塑造了单宁结构和整体复杂度。这款充满活力的红葡萄酒非常适合搭配烤肉和野味，同时也能很好地平衡复杂的鱼类菜肴。
历史与趣闻
Puntay Alto Adige 黑皮诺珍藏干红葡萄酒DOC代表了Erste+Neue酒庄的高品质巅峰，这是一家历史悠久的酒庄，通过严格的FAIR’N GREEN认证可持续葡萄种植，彰显其深厚的根基。该酒由精心挑选的黑皮诺葡萄手工采摘自同名葡萄园，展现了酿酒师Thomas Scarizuola卓越的技艺。曾荣获布拉格葡萄酒大奖赛金奖，非常适合即刻品鉴，同时凭借5-10年陈年潜力，未来也将带来惊喜。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
14 -16 °C
长寿：
5 - 10年
醒酒时间：
1小时
- 创办年份: 1900
- 酿酒师: Thomas Scarizuola
- 生产的瓶子: 400.000
- 公顷: 60
| 名称 | Erste Neue Puntay Pinot Nero Riserva 2022 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Alto Adige DOC |
| 年份 | 2022 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Pinot Nero |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 特伦蒂诺 南蒂罗尔 |
| 供应商 | Erste e Neue |
| 故事 | 历史与趣闻Puntay Alto Adige 黑皮诺珍藏干红葡萄酒DOC代表了Erste+Neue酒庄的高品质巅峰，这是一家历史悠久的酒庄，通过严格的FAIR’N GREEN认证可持续葡萄种植，彰显其深厚的根基。该酒由精心挑选的黑皮诺葡萄手工采摘自同名葡萄园，展现了酿酒师Thomas Scarizuola卓越的技艺。曾荣获布拉格葡萄酒大奖赛金奖，非常适合即刻品鉴，同时凭借5 0年陈年潜力，未来也将带来惊喜。 |
| 产地 | 意大利南蒂罗尔（上阿迪杰） |
| 生产工艺 | 传统浸渍12天，部分采用整串葡萄；在控温不锈钢罐中发酵；在橡木桶中陈酿12个月 |
| 酿酒工艺 | 传统浸渍12天，部分使用整串葡萄；在控温不锈钢罐中发酵；在橡木桶中陈酿12个月。 |
| 陈酿 | 在橡木桶中12个月。 |