Eric Rodez
Champagne Ambonnay Grands Vintage Grand Cru Extra Brut
| 品名 | AOC Champagne Grand Cru Extra Brut |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 产区 | 香槟区 (France) |
| 葡萄品种 | 70% Pinot Nero, 30% Chardonnay |
- 特级园产地：葡萄采自香槟区核心地带安邦内，拥有AOC法定产区认证
- 有机混酿：70%黑皮诺与30%霞多丽，可持续生产并获得有机认证
- 极干型风格：干爽精准的加糖量，传统法酿造，泡沫细腻
- 品鉴笔记：成熟梨、榅桲和奶油面包风味；口感清新持久
- 饮用与搭配：6–8°C，适合搭配寿司和甲壳类海鲜；可陈酿5–10年（Decanter评分94分）
描述
这是一种什么样的葡萄酒
这款香槟特级园以诱人的浅金色和明亮的光泽脱颖而出。香槟在鼻腔中展现出复杂的香气，成熟的梨和榅桲的气息与温热奶油面包的香味交织。入口宽广且平衡，伴有愉悦的清新感和持久的余味。采用传统法酿造，这款混酿展现出精致的结构，干型且精准的糖分调配进一步提升了其品质。
产地来源
葡萄采自香槟核心产区——安邦内的著名葡萄园。第九代酿酒师Eric Rodez秉持保护土壤与可持续发展的理念。在这片卓越风土中，黑皮诺与霞多丽融合，调配出展现产区结构特征的混酿。对品质的专注和土壤表现力，使这款酒荣获Decanter 94分的认可。
酿造工艺
生产过程严格遵循传统法和有机农业标准。感官风格由特干型糖分调配定义，确保口感干爽和谐。建议在6-8°C下饮用，极适合搭配海鲜前菜、寿司、甲壳类和软质奶酪。凭借坚实的结构，这款酒拥有五至十年的陈年潜力，随着时间优雅演变。
历史与趣闻
由Eric Rodez签名，这款珍贵的Ambonnay特级园香槟是真正向辉煌的香槟传统致敬之作。这家历史悠久的家族企业，现已传承至第九代，由Mickael掌舵，严格遵循有机农业的原则酿造这款精致美酒。该酒获得了Decanter 94分的高度评价，这款非凡的特干型香槟巧妙融合了优雅与极佳的结构，充分展现了法国风土的卓越声望，为最挑剔的鉴赏家带来极致享受。
奖项
-
94/100
《品醇客》(Decanter) 是一本葡萄酒与生活方式杂志，每月在全球约90个国家出版。杂志内容涵盖行业新闻、经典指南以及针对葡萄酒与烈酒的专业建议。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
06 - 08 °C
长寿：
5 - 10年
| 名称 | Eric Rodez Champagne Ambonnay Grands Vintage Grand Cru Extra Brut |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 有机 经典气酒 extra brut |
| 葡萄酒名称 | Champagne AOC |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 70% Pinot Nero, 30% Chardonnay |
| 国家 | France |
| 产地 | 香槟区 |
| 供应商 | Eric Rodez |
| 故事 | 历史与趣闻由Eric Rodez签名，这款珍贵的Ambonnay特级园香槟是真正向辉煌的香槟传统致敬之作。这家历史悠久的家族企业，现已传承至第九代，由Mickael掌舵，严格遵循有机农业的原则酿造这款精致美酒。该酒获得了Decanter 94分的高度评价，这款非凡的特干型香槟巧妙融合了优雅与极佳的结构，充分展现了法国风土的卓越声望，为最挑剔的鉴赏家带来极致享受。 |
| 产地 | Ambonnay，香槟，法国 |
| 生产工艺 | 传统法（经典法） |
| 酿酒工艺 | 经典法（传统法） |