Duemani
Altrovino Merlot e Cabernet Franc 2023
其他年份：
2020| 品名 | IGT Costa Toscana |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按体积 |
| 产区 | 托斯卡纳 (Italy) |
| 葡萄品种 | 50% Cabernet Franc, 50% Merlot |
| 陈酿 | 在大木桶和橡木桶中8-10个月 |
| 其他年份： | 2020 |
- 葡萄酒特点：2023年有机红葡萄酒，酒精度14.5%，750毫升，托斯卡纳海岸IGT
- 葡萄组成：50%梅洛和50%品丽珠，由Duemani酿造
- 酿造工艺：在水泥罐中用本地酵母自然发酵
- 品鉴风味：红色水果与香料，带有矿物质和地中海灌木的气息
- 搭配建议：适合搭配丰富的意面、猪肉与野味、味道浓郁的奶酪
描述
这是一款什么样的葡萄酒
Duemani Altrovino是一款由Duemani酒庄生产的有机红葡萄酒，真实展现了托斯卡纳海岸的风土。这款梅洛与品丽珠混酿展现出浓郁的小红果、地中海灌木和香料的芳香，并带有矿物质的回响。入口圆润，丝滑的单宁引领至清新、咸鲜且带有愉悦苦味的收尾。其天然的柔和感极大提升了丰富的意面、猪肉、野味和风味奶酪的品鉴体验。
产地来源
葡萄藤生长在靠近第勒尼安海的阳光山坡上。这里的植株受益于持续的海风，有助于葡萄的最佳成熟，并赋予酒体清晰的咸鲜感。根系扎根于坚实的黏土土壤，葡萄园严格遵循生物动力法管理，采用Guyot整枝法。沿海的影响和精心的农业管理确保了健康的果实和和谐的单宁结构，充分展现了产区的个性。
酿造方式
酿造过程始于天然酵母自发发酵，并在控温的水泥罐中浸渍。为保留芳香和质地，葡萄酒不经过澄清和过滤。陈酿过程在大橡木桶和小橡木桶中持续八到十个月，使酒体更加圆润，赋予优雅和极佳的陈年潜力。为充分体验其层次，建议在醒酒一小时后，于十四至十六度之间饮用。
历史与趣闻
诞生于托斯卡纳庄园Duemani，该庄园由Elena Celli和酿酒师Luca D’Attoma创立，这款享有盛誉的IGT葡萄酒是最纯粹的生物动力法葡萄栽培的体现。葡萄藤在第勒尼安海微风的轻拂下，生长于粘土土壤中，葡萄采用本地酵母和水泥罐自发发酵酿制，未经过澄清和过滤。经过在大橡木桶和小橡木桶的精心陈酿，这款葡萄酒成为屡获国际大奖的杰作，在酒窖中可陈放十年以上，持续进化。
奖项
-
2023
94/100
詹姆斯·萨克林 (James Suckling) 是美国极具影响力的葡萄酒评论家和记者，曾在《葡萄酒观察家》(Wine Spectator) 任职30年。他于2010年离职并创立了自己的网站和指南 (JamesSuckling.com)。他专注于意大利和波尔多葡萄酒的研究。
-
2023
3此葡萄酒指南是意大利最权威的酒品指南之一。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
14 -16 °C
长寿：
10 -15年
醒酒时间：
1小时
| 名称 | Duemani Altrovino Merlot e Cabernet Franc 2023 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 有机 醇 |
| 葡萄酒名称 | Costa Toscana IGT |
| 年份 | 2023 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 50% Cabernet Franc, 50% Merlot |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 托斯卡纳 |
| 供应商 | Duemani |
| 故事 | 历史与趣闻诞生于托斯卡纳庄园Duemani，该庄园由Elena Celli和酿酒师Luca D’Attoma创立，这款享有盛誉的IGT葡萄酒是最纯粹的生物动力法葡萄栽培的体现。葡萄藤在第勒尼安海微风的轻拂下，生长于粘土土壤中，葡萄采用本地酵母和水泥罐自发发酵酿制，未经过澄清和过滤。经过在大橡木桶和小橡木桶的精心陈酿，这款葡萄酒成为屡获国际大奖的杰作，在酒窖中可陈放十年以上，持续进化。 |
| 产地 | 托斯卡纳 |
| 气候 | 无 |
| 土壤成分 | 粘土土壤 |
| 栽培系统 | 居约 |
| 生产工艺 | 自发发酵并在水泥罐中浸渍，不经澄清和过滤 |
| 酿酒工艺 | 在水泥罐中进行自发发酵和控温浸渍。未经下胶，未经过滤。 |
| 陈酿 | 在大木桶和橡木桶中8 0个月 |
| 年产量 | 60000 瓶子 |