Dr. Loosen
L.O. Riesling Sparklin Zero Alcol
| 品名 | N/A |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 0.5% 按体积 |
| 产区 | 摩泽尔-萨尔-鲁威尔 (Germany) |
| 葡萄品种 | Riesling |
- 无酒精起泡酒：经典工艺雷司令，通过真空蒸馏去除酒精
- 香气特点：带有菠萝、芒果和青柠的香气；口感细腻，甜美但清新爽口
- 气泡与色泽：气泡细腻持久，呈稻草黄色并带有绿色光泽
- 摩泽尔产区：100%莱茵雷司令，种植于板岩土壤；家族传承逾两百年
- 餐桌搭配：非常适合搭配鱼类、奶酪和禽类；建议饮用温度10–12°C，750毫升瓶装
描述
这是一种什么类型的葡萄酒
Dr. L.O. Riesling Sparkling Zero Alcol 是一款由 Dr. Loosen 酿造的无酒精起泡酒，采用雷司令葡萄酿制而成。倒入杯中呈现出带有绿色反光的稻草黄色，气泡细腻。香气以果香为主，带有菠萝、芒果和清新的青柠气息。入口细腻，果香的甜美与该品种特有的活泼酸度完美平衡，收尾清爽纯净。这是一款多用途的酒标，美食搭配方面非常理想，适合搭配海鲜、鲜奶酪或白肉菜肴。
产地来源
葡萄生长于摩泽尔河谷，这是德国历史上著名的雷司令产区。葡萄园分布在岩石板岩土壤上，常有裸露的岩石，这种土壤结构赋予葡萄酒鲜明的风味和明显的垂直感。Dr. Loosen 家族在该地区已有两百多年的历史，充分体现了对风土的深刻理解。这些自然条件有利于葡萄的均衡成熟，使基酒即使在后续工艺中也能保持口感清新。
生产工艺
酿造过程从手工采摘葡萄开始，随后在不锈钢罐中发酵。为保留原始香气和天然果甜，通过降低温度中断发酵。起泡过程采用传统法，赋予酒体结构和细腻气泡。之后通过温和的真空蒸馏去除酒精，这一工艺能在不破坏平衡的前提下最大程度保留原料的芳香特性。最终的口感充分展现了品种典型性，带来愉悦而完整的品鉴体验。
历史与趣闻
在摩泽尔河谷的中心，历史悠久的卢森酒庄已经种植珍贵的莱茵雷司令葡萄超过两个世纪。自1988年以来，在恩斯特·卢森的带领下，酒庄将辉煌的传统与精致的创新相结合，推出了一款极具魅力的优雅无酒精起泡酒。该酒采用手工采摘的葡萄并在不锈钢罐中酿造，通过低温工艺中止发酵，保留了果实的天然甜味。随后通过真空蒸馏温和去除酒精，确保了细腻的气泡和清爽的收尾。
详情
气泡
香水
颜色
味道
服务于：
10 - 12 °C
长寿：
1 - 2年
- 创办年份: 1988
- 生产的瓶子: 200.000
- 公顷: 20
| 名称 | Dr. L.O. Riesling Sparkling Zero Alcol |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 经典气酒 半芳香族 |
| 葡萄酒名称 | N/A |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 0.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | Riesling |
| 国家 | Germany |
| 产地 | 摩泽尔-萨尔-鲁威尔 |
| 供应商 | Dr. Loosen |
| 故事 | 历史与趣闻在摩泽尔河谷的中心，历史悠久的卢森酒庄已经种植珍贵的莱茵雷司令葡萄超过两个世纪。自1988年以来，在恩斯特·卢森的带领下，酒庄将辉煌的传统与精致的创新相结合，推出了一款极具魅力的优雅无酒精起泡酒。该酒采用手工采摘的葡萄并在不锈钢罐中酿造，通过低温工艺中止发酵，保留了果实的天然甜味。随后通过真空蒸馏温和去除酒精，确保了细腻的气泡和清爽的收尾。 |
| 产地 | 摩泽尔河谷（摩泽尔-萨尔-鲁维尔），德国 |
| 土壤成分 | 岩石板岩土壤，带有岩石露头 |
| 生产工艺 | 传统方法（经典工艺）；通过真空蒸馏进行脱醇 |
| 酿酒工艺 | 传统法（经典法）；100%在不锈钢罐中酿造；通过冷却中断发酵以保留天然残余糖分；通过真空蒸馏进行脱醇处理。 |
| 残糖 | 45.0 gr/L |