Negrar - Domini Veneti
Amarone della Valpolicella Classico 2021
| 品名 | DOCG Amarone della Valpolicella Classico |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 15.5% 按体积 |
| 产区 | 威尼托 (Italy) |
| 葡萄品种 | 70% Corvina, 15% Corvinone, 15% Rondinella |
| 陈酿 | 在 50 升斯拉沃尼亚橡木桶中 24 个月。在瓶中 6-8 个月。自然稳定。 |
描述
内格拉尔-多米尼·维内蒂酒庄 Negrar - Domini Veneti 出品的2021年份阿玛罗内经典DOCG静止红葡萄酒，酒精度15.5%。这款阿玛罗内葡萄酒采用70%科维纳 Corvina 、15%科维诺内 Corvinone 和15%罗迪内拉 Rondinella 葡萄酿制而成，完美诠释了酒庄的理念，展现出优雅与结构之间的平衡。葡萄在干燥室中风干至12月至次年1月，然后在5000升的斯拉沃尼亚橡木桶中陈酿24个月，最后装瓶陈酿6-8个月。这款酒香气浓郁持久，散发着黑樱桃和干李子的空灵果香，并带有干花的芬芳和辛香。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
16 - 18 °C
长寿：
10 -15年
醒酒时间：
1小时
- 创办年份: 1933
- 酿酒师: Daniele Accordini, Fabio Zordan
- 生产的瓶子: 1.000.000
- 公顷: 700
| 名称 | Domini Veneti Amarone della Valpolicella Classico 2021 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Amarone della Valpolicella DOCG |
| 年份 | 2021 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 15.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 70% Corvina, 15% Corvinone, 15% Rondinella |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 威尼托 |
| 供应商 | Negrar - Domini Veneti |
| 产地 | 位于瓦尔波里切拉地区中心的干露台上 |
| 气候 | 海拔在 150 至 450 米之间，东南和西南向。 |
| 土壤成分 | 壤质粘土，局部为钙质，位于始新世泥灰岩上。葡萄园耕作。 |
| 栽培系统 | 维罗内塞 Pergoletta |
| 每公顷产量 | 24 小时 |
| 收获 | 九月至十月，完全手工挑选 |
| 发酵温度 | 12 - 23 °C |
| 酿酒工艺 | 12 月至 1 月在果库中晾干。二月初压榨葡萄并去梗。发酵温度为 12 至 23 °C。缓慢浸渍 30 天，其中 12 天为冷浸渍。人工压榨，每天 3 次。完全苹乳发酵。 |
| 陈酿 | 在 50 升斯拉沃尼亚橡木桶中 24 个月。在瓶中 6-8 个月。自然稳定。 |
| 总酸度 | 6.0 gr/L |
| 残糖 | 8.0 gr/L |
| 干提取物 | 32.9 gr/L |