Domaine de Savagny
Cremant de Jura Brut
| 品名 | AOC Cremant du Jura |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.0% 按体积 |
| 产区 | 汝拉 (France) |
| 葡萄品种 | Chardonnay, Pinot Nero |
| 陈酿 | 在酵母渣上8个月 |
- 传统法：瓶中二次发酵，并在酵母上陈酿8个月
- 葡萄品种：霞多丽和黑皮诺，Jura起泡酒AOC认证，酒精度12%
- 香气：柑橘、新鲜水果、杏仁花香、矿物质和烟熏气息
- 口感与气泡：气泡极为细腻，清新活泼，质地柔滑，咸鲜感突出
- 搭配与饮用建议：非常适合搭配开胃菜、海鲜、鱼类和奶酪；饮用温度6–8°C
描述
这是一款什么样的葡萄酒
Domaine de Savagny Crémant du Jura Brut 是一款采用传统法酿造的法国起泡酒。由霞多丽与黑皮诺混酿而成，展现出细腻且持久的气泡。香气融合了新鲜水果、柑橘和杏仁花，并带有优雅的矿物质气息及淡淡的烟熏味。入口以鲜明的清新感和奶油般的质地为特色，伴随咸鲜回味，带来悠长和谐的收尾。
产地来源
这款葡萄酒展现了Crémant du Jura产区的独特风土。Domaine de Savagny的葡萄园扎根于黏土-石灰岩和泥灰岩-石灰岩土壤，赋予酒体清晰的味觉张力。葡萄藤平均树龄十八年，使植株能够将微气候转化为稳定的芳香品质。这种与产地的深厚联系，赋予了酒体天然的清新与垂直感。
酿造工艺
经过严格的人工采摘后，葡萄汁在受控温度下发酵，以保留香气的纯净。起泡过程遵循传统法，随后在酵母上陈酿八个月。这样的静置为酒体增添了细腻的烘烤香气和柔和的圆润感。餐桌上，它是极佳的开胃酒，也是搭配海鲜菜肴、精致鱼类和奶酪的理想伴侣。
历史与趣闻
Domaine de Savagny诞生于汝拉地区的粘土-石灰岩土壤之上，通过其精致的汝拉起泡酒AOC展现了法国的卓越品质。该酒采用手工采摘的霞多丽和黑皮诺葡萄酿造，按照传统工艺在酵母上陈酿八个月。曾荣获著名金奖，带来极为细腻的气泡和愉悦的奶油质感。其清新且富有矿物感的香气，非常适合为优雅的开胃酒增添光彩，或完美提升精致的海鲜菜肴。
详情
气泡
香水
颜色
味道
服务于：
06 - 08 °C
长寿：
5 - 10年
| 名称 | Domaine de Savagny Cremant de Jura Brut |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 经典气酒 brut |
| 葡萄酒名称 | Cremant du Jura AOC |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | Chardonnay, Pinot Nero |
| 国家 | France |
| 产地 | 汝拉 |
| 供应商 | Domaine de Savagny |
| 故事 | 历史与趣闻Domaine de Savagny诞生于汝拉地区的粘土-石灰岩土壤之上，通过其精致的汝拉起泡酒AOC展现了法国的卓越品质。该酒采用手工采摘的霞多丽和黑皮诺葡萄酿造，按照传统工艺在酵母上陈酿八个月。曾荣获著名金奖，带来极为细腻的气泡和愉悦的奶油质感。其清新且富有矿物感的香气，非常适合为优雅的开胃酒增添光彩，或完美提升精致的海鲜菜肴。 |
| 产地 | 汝拉，法国 |
| 土壤成分 | 黏土石灰质和泥灰岩石灰质 |
| 发酵温度 | 低于18°C |
| 发酵 | 大约30天 |
| 生产工艺 | 传统法（经典法） |
| 酿酒工艺 | 传统方法（经典法）：手工采摘并手工筛选葡萄；在18°C以下的受控温度下发酵和酿造约30天；瓶中进行二次发酵；在酵母上陈酿8个月。 |
| 陈酿 | 在酵母渣上8个月 |