Domaine Allimant-Laugner
Cremant d'Alsace Brut
| 品名 | AOC Cremant d'Alsace |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 产区 | 阿尔萨斯 (France) |
| 葡萄品种 | Pinot Bianco, Pinot Grigio, Riesling |
- 传统工艺：瓶中二次发酵，Brut剂量，酒精度12.5%
- 阿尔萨斯混酿：白皮诺34%，灰皮诺33%，雷司令33%
- 香气：黄水果、青苹果和柠檬，伴有细腻的烘烤气息
- 口感：气泡细腻持久，带有梨和杏子的风味，余味有奶油面包香
- 搭配建议：非常适合做开胃酒，搭配生蚝和甲壳类海鲜；也适合奶酪和亚洲菜肴
描述
这是一种什么类型的葡萄酒
Domaine Allimant-Laugner Crémant d’Alsace Brut起泡酒是一款中等酒体的葡萄酒，由精致的白皮诺混酿、灰皮诺和雷司令酿制而成。倒入杯中呈现出明亮的稻草黄色，伴有丰富且持久的气泡，形成柔和的泡沫。香气层次丰富，首先是白色花朵、青苹果和成熟黄水果的清新香气，随后是细腻的柑橘气息和淡淡的烘烤味。入口平衡且复杂，活泼的酸度支撑着杏子和梨的回味，余韵带有持久的奶油面包香气。
产地来源
这款起泡酒诞生于著名的阿尔萨斯起泡酒产区核心地带奥尔施维勒。Allimant-Laugner酒庄是一家由家族经营、现由第三代传人管理的酒庄，精心管理着十二公顷葡萄园。葡萄藤生长在花岗岩和石膏土壤中，并富含片麻岩、黏土和石灰岩。这种独特的地质结构赋予葡萄酒紧致鲜明的口感，突显出天然的强烈清新感和芳香的层次感，使这里出产的葡萄在法国这个历史悠久的角落中独具特色。
酿造工艺
酿造过程严格遵循传统法，即在瓶中进行二次发酵，这极大地丰富了葡萄酒的结构和复杂度。Brut型的加糖量经过精心调配，以保持完美的平衡，突出酒体的活力。严格的工艺保证了葡萄酒在酒窖中良好的陈年潜力，可达五至十年。在餐桌上，它是极佳的开胃酒，并能完美搭配亚洲风味的辛辣菜肴、夏季沙拉和奶酪，尤其能突出生蚝和新鲜海鲜的美味。
历史与趣闻
这款优雅的阿尔萨斯起泡酒诞生于奥尔施维勒的Allimant-Laugner酒庄，这是一家拥有两百多年家族历史的酒庄。1965年，由Mariette Allimant和René Laugner联姻创立，如今已由三代人满怀热情地经营。十二公顷的葡萄园坐落在花岗岩和片麻岩土壤上，为这款起泡酒赋予了独特的个性，也受到了著名的哈谢特指南的青睐。酒标描绘了一个典型的当地村庄，彰显了地道的阿尔萨斯传统以及与卓越产区的深厚联系。
奖项
详情
气泡
香水
颜色
味道
服务于：
06 - 08 °C
长寿：
5 - 10年
- 公顷: 12
| 名称 | Domaine Allimant Laugner Cremant d'Alsace Brut |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 经典气酒 brut |
| 葡萄酒名称 | Alsace AOC |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | Pinot Bianco, Pinot Grigio, Riesling |
| 国家 | France |
| 产地 | 阿尔萨斯 |
| 供应商 | Domaine Allimant-Laugner |
| 故事 | 历史与趣闻这款优雅的阿尔萨斯起泡酒诞生于奥尔施维勒的Allimant-Laugner酒庄，这是一家拥有两百多年家族历史的酒庄。1965年，由Mariette Allimant和René Laugner联姻创立，如今已由三代人满怀热情地经营。十二公顷的葡萄园坐落在花岗岩和片麻岩土壤上，为这款起泡酒赋予了独特的个性，也受到了著名的哈谢特指南的青睐。酒标描绘了一个典型的当地村庄，彰显了地道的阿尔萨斯传统以及与卓越产区的深厚联系。 |
| 产地 | 奥什维尔，法国 |
| 土壤成分 | 主要为石膏、花岗岩和片麻岩 |
| 生产工艺 | 传统法（传统工艺，与香槟相同的酿造技术） |
| 酿酒工艺 | 经典法（传统法，与香槟相同的工艺） |