De Fermo
Cerasuolo d'Abruzzo Superiore Le Cince 2025
| 品名 | DOC Cerasuolo d'Abruzzo |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按体积 |
| 产区 | 阿布鲁佐 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Montepulciano |
| 陈酿 | 14 months in new barriques and 6 months in bottle |
- 名称与年份：De Fermo 酒庄酿造的 2025 年阿布鲁佐切拉苏洛 (Cerasuolo d’Abruzzo) DOC
- 生产方法：通过生物动力法农业获得的有机桃红葡萄酒
- 颜色与香气：深粉红色，带有花香和淡淡的草本气息
- 口感：干型，无残留糖分，具有矿物咸味，充满活力且结构良好
- 数据与侍酒：酒精度 13.5% vol，0.75 升；建议立即饮用，无需醒酒
描述
葡萄酒类型
Cerasuolo d’Abruzzo Le Cince De Fermo 是一款**有机桃红葡萄酒**（DOC），具有清晰且充满活力的轮廓。在酒杯中呈现出浓郁的粉红色调，散发着花香和微妙的植物气息。口感纯净干爽，不含残糖。这一版本口感**咸鲜且充满活力**，由**坚实的结构**支撑，确保了直接且即时的品鉴体验。
产地
这款桃红葡萄酒是**阿布鲁佐（Abruzzo）地区**风土的纯粹表达。在 **Cerasuolo d’Abruzzo** 产区内，该酒忠实地反映了其原产地的独特个性。
酿造工艺
其酿造过程遵循**生物动力农业**的准则。在酒窖中，致力于酿造完全干型的葡萄酒，保护原始花香和植物香气的完整性。**针对性的酿造**保留了果实的能量，确保不含残糖。这款酒非常适合立即享用，**无需醒酒**。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
10 - 12 °C
长寿：
3 - 5年
| 名称 | De Fermo Cerasuolo d'Abruzzo Le Cince 2025 |
|---|---|
| 类型 | 桃红葡萄酒 有机 醇 |
| 葡萄酒名称 | Cerasuolo d'Abruzzo DOC |
| 年份 | 2025 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Montepulciano |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 阿布鲁佐 |
| 供应商 | De Fermo |
| 产地 | 意大利阿布鲁佐 |
| 气候 | Altitude: 250 m above sea level. Exposure: South-West. The harvest immediately proved to be particularly good thanks to the favourable seasonal trend. The spring months were characterised by mild weather, with scarce rainfall and no thermal stress: this promoted good phytosanitary conditions for the grapes. At the end of May, there was a sudden drop in temperatures which caused no damage, but led to a slight slowdown in the plant's phenology and a higher percentage of unfertilised flowers. This physiological condition resulted in looser (i.e. less compact) and therefore healthier bunches. In July, temperatures were high, while August was cool with moderate rainfall: a varied thermal regime that ensures very interesting aromatic characteristics, rich in intensity and complexity. |
| 土壤成分 | Silty clay |
| 栽培系统 | Spurred cordon |
| 每公顷产量 | 25 h |
| 收获 | Merlot: last week of September, Sangiovese: early October - Manual. |
| 发酵温度 | Controlled |
| 发酵 | 12 days. |
| 生产工艺 | 生物动力农业 |
| 酿酒工艺 | 产自生物动力农业的有机静止桃红葡萄酒。 |
| 陈酿 | 14 months in new barriques and 6 months in bottle |