Corte Giara - Allegrini
Chiaretto di Bardolino 2024
| 品名 | DOC Chiaretto di Bardolino |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 产区 | 威尼托 (Italy) |
| 葡萄品种 | Corvina, Molinara, Rondinella |
| 陈酿 | 12 月进行乳酸发酵，然后在钢桶中 3 个月。 |
描述
这款静止桃红葡萄酒 Chiaretto di Bardolino DOC，酒精度 12.5%，由 Corte Giara - Allegrini 酒庄酿造。它由 Corvina、Molinara 和 Rondinella 三种葡萄混酿而成，年份为 2024 年。这款酒源于 Allegrini 家族对威尼托产区的热爱，融合了传统与创新。葡萄经手工采摘，并在 10°C 的低温下带皮浸渍 12-24 小时以萃取颜色。发酵在不锈钢罐中进行，温度控制在 18°C，持续 10 天。之后在不锈钢罐中陈酿 3 个月。酒香清新怡人，散发着草莓、覆盆子和醋栗的芬芳。入口酸度适中，与多汁的口感完美平衡，余味悠长，带有红色小浆果的香气。
详情
香水
味道
服务于：
10 - 12 °C
长寿：
3 - 5年
- 创办年份: 1989
- 酿酒师: Paolo Mascanzoni e Lorenzo Fortini
威尼托地区非凡的葡萄栽培和酿酒遗产激发了该公司的产品系列，从家族建立了酿酒专业技术的瓦尔波里切拉地区开始，扩展到该地区的其他著名产区，从瓦尔波里切拉到索维、普罗塞克和巴多利诺。 Corte Giara 的风格以其优雅和现代特征而著称：葡萄酒均衡，能够吸引新的、横向的和以质量为导向的公众。 阅读更多
| 名称 | Corte Giara Chiaretto di Bardolino 2024 |
|---|---|
| 类型 | 桃红葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Chiaretto di Bardolino DOC |
| 年份 | 2024 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | Corvina, Molinara, Rondinella |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 威尼托 |
| 供应商 | Corte Giara - Allegrini |
| 产地 | 威尼托，加尔达湖东山，巴多利诺 |
| 气候 | 产地：西南部 |
| 土壤成分 | 源于冰川的冰碛丘陵。 |
| 栽培系统 | 凉亭 |
| 收获 | 九月第一周人工采摘。 |
| 发酵温度 | 18 °C |
| 发酵 | 10 天 |
| 生产工艺 | 2024 年份的葡萄证实了战略性农艺选择的重要性，尤其是在丘陵地区的种植，这是保证葡萄质量和健康的基础。在经历了温和的冬季和气温低于平均水平的多雨春季之后，夏季的气温骤然升高，这就要求对水分进行精心管理，以避免对葡萄树造成压力。九月份的气温较为温和，温差较大，有利于葡萄芳香的复杂性。由于采用了气候监测技术，因此可以优化处理方法，提高可持续性。九月中旬开始的葡萄采收期，葡萄成熟度均衡，果实健康，质量上乘。 |
| 酿酒工艺 | 在 10°C 温度下对葡萄皮进行 12/24 小时的低温冷冻，以提取色素。发酵在不锈钢罐中进行，温度控制在 18°C，为期 10 天。 |
| 陈酿 | 12 月进行乳酸发酵，然后在钢桶中 3 个月。 |
| 总酸度 | 5.5 gr/L |
| 克/升/升 (LPH) | 3.17 |
| 残糖 | 1.4 gr/L |
| 干提取物 | 21.4 gr/L |