Colombo Cascina Pastori
Piemonte Pinot Nero Apertura 2020
| 品名 | DOC Piemonte Pinot Nero |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按体积 |
| 产区 | 皮埃蒙特 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Pinot Nero |
| 陈酿 | 在酒桶和大橡木桶中 15 - 18 个月，然后在瓶中至少 6 个月。 |
描述
皮埃蒙特DOC法定产区静止红葡萄酒，酒精度13.5%，由科伦坡酒庄 Colombo Cascina Pastori 酿造。100%黑皮诺 Pinot Noir 葡萄。0.75升装，2020年份。这款黑皮诺葡萄酒产自阿斯蒂朗格 Asti Langhe 产区的核心地带，是对皮埃蒙特酿酒传统的致敬。它散发着迷人的成熟红色浆果香气，如樱桃、黑樱桃，以及野蔷薇的芬芳，随后展现出浓郁的香草和甘草等甜香料气息。酒体呈明亮的宝石红色，随着陈年，会泛出淡淡的石榴石光泽。口感温暖和谐，柔和的口感与优雅而紧致的单宁完美融合。良好的结构和持久的余味预示着这款酒将拥有令人着迷的陈年潜力。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
16 - 18 °C
长寿：
5 - 10年
醒酒时间：
1小时
- 创办年份: 2004
- 酿酒师: Riccardo Cotarella, Daniele Carboni
- 生产的瓶子: 70.000
- 公顷: 10
| 名称 | Colombo Piemonte Pinot Nero Apertura 2020 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Piemonte DOC |
| 年份 | 2020 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Pinot Nero |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 皮埃蒙特 |
| 供应商 | Colombo Cascina Pastori |
| 气候 | 海拔：250 - 400 米 |
| 土壤成分 | 石灰质 - 泥灰质。 |
| 栽培系统 | 古约 |
| 每公顷产量 | 60 q. |
| 发酵温度 | 23 - 25 °C |
| 酿酒工艺 | 酒精发酵：在 23 - 25 °C 的不锈钢中进行。乳酸发酵：完全在木桶中进行。 |
| 陈酿 | 在酒桶和大橡木桶中 15 - 18 个月，然后在瓶中至少 6 个月。 |
| 总酸度 | 5.1 gr/L |
| 克/升/升 (LPH) | 3.65 |
| 干提取物 | 25.0 gr/L |