Cocchi Giulio
Alta Langa Bianc ’D Bianc Brut 2018
| 品名 | DOCG Alta Langa |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 产区 | 皮埃蒙特 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Chardonnay |
| 陈酿 | 在堆叠的酒瓶中进行慕斯酿造，并经过 4 年的长期熟化。在木制酒桶中进行手工酿造，并在清晨滗清。比安克'd Bianc'd是一款用量有限的起泡酒，是一款现代、严谨、诱人的起泡酒。 |
描述
这款酒在皮埃蒙特方言中被称作 "Bianc 'd Bianc"，是一款通过展现纯霞多丽来增强风土优势的特别佳酿。该酒采用生长在白泥质钙质土壤的葡萄园中的葡萄酿制而成，这种土壤使葡萄酒口感醇厚、回味悠长。Cocchi 是第一家只用霞多丽酿造 Alta Langa 的酒庄。
奖项
-
2018
93/100
《品醇客》(Decanter) 是一本葡萄酒与生活方式杂志，每月在全球约90个国家出版。杂志内容涵盖行业新闻、经典指南以及针对葡萄酒与烈酒的专业建议。
详情
香水
味道
服务于：
06 - 08 °C
长寿：
5 - 10年
- 创办年份: 1891
- 酿酒师: Giulio Bava
- 生产的瓶子: 350.000
| 名称 | Cocchi Alta Langa Bianc ’D Bianc Brut 2018 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 经典气酒 brut |
| 葡萄酒名称 | Alta Langa DOCG |
| 年份 | 2018 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Chardonnay |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 皮埃蒙特 |
| 供应商 | Cocchi Giulio |
| 收获 | 手工采摘的箱装葡萄。 |
| 酿酒工艺 | 产量很低，5500 公斤葡萄可酿制 3000 升霞多丽葡萄汁。发酵过程仅在铁桶中进行了将近三周，之后让葡萄酒在优良酵母的作用下静置。冬季结束时，酒庄会从单一收成的葡萄酒中酿造出新酒。 |
| 陈酿 | 在堆叠的酒瓶中进行慕斯酿造，并经过 4 年的长期熟化。在木制酒桶中进行手工酿造，并在清晨滗清。比安克'd Bianc'd是一款用量有限的起泡酒，是一款现代、严谨、诱人的起泡酒。 |