Saint Emilion Grand Cru Classè 2023

这是一款什么样的葡萄酒

Chateau Grand Mayne Saint Emilion Grand Cru Classe 是一款静态红葡萄酒，充分展现了波尔多的葡萄酒特色，由Chateau Grand Mayne酒庄酿造。这款混酿结合了梅洛、品丽珠和赤霞珠葡萄，赋予酒体坚实且平衡的结构。紫红色的酒体带来浓郁的香气，酒香中明显有蓝莓和黑加仑的气息，并点缀着细腻的春季花香、雪松和香草。入口后，口感宽广且和谐，果酱般的果味层层展开，展现出极高的纯净度。

产地来源

这款红葡萄酒产自圣埃美隆，这是波尔多历史悠久的产区，以其具有鲜明地域特色的葡萄酒而闻名。葡萄园生长在复杂的土壤上，主要为粘土和石灰岩坡地。沿山坡向下，土壤中又富含红色粘土和沙土。这种独特的地质结构有助于葡萄藤的生长，使葡萄酒拥有鲜明的个性和浓郁的香气。圣埃美隆特级酒的特点体现在其精准而纯正的口感结构中。

酿造工艺

这款混酿葡萄酒在木桶和不锈钢罐中进行发酵，采用严格的温控以保留葡萄的香气纯度。随后，葡萄酒会在橡木桶中陈酿十八个月，使用新桶和一次桶相结合。这一陈酿过程巩固了酒体结构，并将橡木的风味与酒体完美融合。最终成酒质地丰富，黑色小浆果的基调与香草气息交织，收尾纯净深邃。