Champagne Blanc de Blancs Brut

葡萄酒类型

哈雪（Charles Heidsieck）白中白（Blanc de Blancs）干型香槟是一款产自法国香槟产区的原产地命名控制（AOC）白葡萄酒。它清新而优雅，是采用传统酿造法（Metodo Classico）酿制的霞多丽（Chardonnay）葡萄的纯粹表达。酒液在杯中展现出细腻且持久的气泡，伴随着成熟白桃、糖渍柑橘和新鲜榛子的香气，并富含垩白矿物质气息。口感上，它以奶油般的质感和活泼的酸度脱颖而出，带来纯净的入口体验，并以愉悦的咸感收尾，余味悠长。

产地

这款酒产自法国著名的香槟（Champagne）产区。其原料主要产自白丘（Côte des Blancs），充分发掘了奥格（Oger）和维尔图（Vertus）的风土特性。混酿中还加入了来自维莱马梅里（Villers-Marmery）、特雷派尔（Trépail）、沃德芒日（Vaudemange）和蒙格（Montgueux）的葡萄，定义了一种专注于霞多丽精准性及其晶莹表达的风格。哈雪在兰斯（Reims）历史悠久的地下白垩土酒窖中对其作品进行陈酿，造就了这款具有极高香气精致度和显著矿物质感的特酿。

酿造工艺

生产过程遵循传统酿造法的严格原则，从精细的人工采收开始。酿造工艺基于当年年份酒与精心挑选的储备酒之间的巧妙混酿，这对于平衡口感张力与风格的一致性至关重要。在瓶中二次发酵后，葡萄酒在历史悠久的白垩酒窖中经历了长达数年的酵母陈酿。这段长时间的静置对于培养其标志性的丝滑质感并提升口感持久度至关重要。干型（Brut）的补糖确保了活力与柔和之间的完美平衡。