Cesarini Sartori
Montefalco Terrebianche Rosso 2021
| 品名 | DOC Montefalco Rosso |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按体积 |
| 产区 | 翁布里亚 (Italy) |
| 葡萄品种 | Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese |
| 陈酿 | 在钢铁、木材和玻璃中存放 3 年。 |
描述
来自翁布里亚蒙特法尔科DOC产区的静止红葡萄酒，酒精度13.5%，由Cesarini Sartori酒庄酿造。混酿：品丽珠、赤霞珠、梅洛、桑娇维塞。0.75升瓶装，2021年份。这款酒源于一个家族对土地和葡萄酒的热爱，拥有先进的酒窖技术和对传统的深切尊重。采用温控发酵，发酵前进行低温浸渍。在不锈钢罐、橡木桶和玻璃瓶中陈酿3年。香气复杂：黑莓、酸樱桃、樱桃、黑胡椒和香草的香气交织。萨格兰蒂诺葡萄和橡木桶陈酿的风味清晰可辨。酒体呈宝石红色，泛着紫色光泽。口感平衡，风味浓郁，清新爽口，单宁柔和而不涩口。余味柔和悠长，甜美圆润。
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香水
颜色
味道
服务于：
16 - 18 °C
长寿：
5 - 10年
醒酒时间：
1小时
- 创办年份: 2002
- 酿酒师: Staff aziendale
- 生产的瓶子: 300.000
- 公顷: 30
这一选择并非偶然：早在 1312 年，城市地籍就证明了该地区拥有千年的葡萄种植历史，它位于古弗拉米尼路的 "路线"（Signæ）沿线，据说那里住着一位旅馆老板，他为往返罗马和北欧的人们提供 "甘甜芬芳 "的葡萄酒。
酒庄周围有 30 公顷的葡萄园，种植着萨格兰蒂诺（Sagrantino）、桑娇维塞（Sangiovese）、梅洛（Merlot）和赤霞珠（Cabernet）等葡萄品种，周围还有许多中世纪城堡，这些城堡至今保存完好，仍有人居住，形成了一道独特的风景线。 如果只用三个词来形容 Signæ，我们会选择技术、独创性和可持续性。 阅读更多
| 名称 | Cesarini Sartori Montefalco Terrebianche Rosso 2021 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Montefalco DOC |
| 年份 | 2021 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 翁布里亚 |
| 供应商 | Cesarini Sartori |
| 土壤成分 | 粘土质、沙质、湖泊质。 |
| 栽培系统 | 马刺脐带。 |
| 每公顷产量 | 110 q. |
| 收获 | 9月第2和第3个10年人工酿制。手动三振台。 |
| 酿酒工艺 | 发酵在可控的温度下进行，发酵前采用低温浸泡法，秉承传统，采用三千年来最先进的技术。装瓶后，葡萄酒在钢桶中静置滗清。然后在木桶中进行乳酸发酵，最后进行长时间陈酿。 |
| 陈酿 | 在钢铁、木材和玻璃中存放 3 年。 |