Caze Thibaut
Champagne Extra Brut Chemin des Plants 2021
| 品名 | AOC Champagne Blanc de Blancs Extra Brut |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 产区 | 香槟区 (France) |
| 葡萄品种 | 100% Chardonnay |
| 陈酿 | 在橡木桶中发酵 |
- 葡萄品种与风格：2021年特级干型白中白，采用100%霞多丽酿造
- 酿造工艺：传统工艺，橡木桶发酵
- 未经过滤：未进行过滤或澄清，以保持原始纯净
- 感官特征：气泡细腻，带有花香和糕点香气
- 饮用建议与搭配：建议饮用温度6–8°C，推荐搭配寿司、甲壳类和奶酪
描述
这是一款什么样的葡萄酒
Caze Thibaut的Chemin des Plants Extra Brut香槟是一款Blanc de Blancs，展现了霞多丽的优雅。外观呈稻草黄色，点缀着金色光泽，气泡细腻。香气融合了精致的花香与诱人的糕点香气。入口清新而充满活力，口感干爽且线条分明，余味紧致。采用传统法酿造，结构精准，极具严谨。
产地来源
这款香槟产自法国心脏地带的沙蒂永-叙尔-马恩。Caze Thibaut作为独立酿酒师，秉持有机与可持续农业理念，守护着这片土地。这样的生产哲学尊重土壤的自然天性，真实展现了产区风土。葡萄园的精细管理与手工工艺，赋予了这款酒纯净直接的风格，并拥有极佳的陈年潜力，预计可达五至十年。
酿造工艺
酿造遵循传统法，首先在橡木桶中发酵，随后进行自然冷稳定。为保持葡萄酒的完整性，Caze Thibaut选择不进行过滤或澄清。极低的最终加糖量，定义了其Extra Brut的风格。建议在6至8°C的理想温度下饮用，可与海鲜前菜、寿司、甲壳类、瘦鱼及精致油炸食品和谐搭配。
历史与趣闻
2021年份的Cazé-Thibaut Chemin des Plants充分展现了一位独立酿酒师的纯粹与匠心。这款纯正的白中白香槟，采用有机方法种植酿造，并以传统工艺在橡木桶中进行细致发酵。未经过滤的工艺保留了细腻的气泡和鲜明的花香，与糕点的香气交织在一起。由于极低的加糖量，入口展现出活力四射的清新，非常适合搭配寿司、精致的甲壳类海鲜菜肴以及奶酪，提升其风味。
详情
气泡
香水
颜色
味道
服务于：
06 - 08 °C
长寿：
5 - 10年
- 创办年份: 1953
| 名称 | Caze Thibaut Champagne Extra Brut Chemin des Plants 2021 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 green 经典气酒 extra brut |
| 葡萄酒名称 | Champagne AOC |
| 年份 | 2021 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Chardonnay |
| 国家 | France |
| 产地 | 香槟区 |
| 供应商 | Caze Thibaut |
| 故事 | 历史与趣闻2021年份的Cazé-Thibaut Chemin des Plants充分展现了一位独立酿酒师的纯粹与匠心。这款纯正的白中白香槟，采用有机方法种植酿造，并以传统工艺在橡木桶中进行细致发酵。未经过滤的工艺保留了细腻的气泡和鲜明的花香，与糕点的香气交织在一起。由于极低的加糖量，入口展现出活力四射的清新，非常适合搭配寿司、精致的甲壳类海鲜菜肴以及奶酪，提升其风味。 |
| 产地 | 马恩河畔沙蒂永 |
| 生产工艺 | 传统方法；橡木桶发酵；未经过滤和澄清 |
| 酿酒工艺 | 传统方法，在橡木桶中发酵，自然冷却；未经过滤和澄清。 |
| 陈酿 | 在橡木桶中发酵 |
| 残糖 | 1.5 gr/L |