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Castello di Fonterutoli (Mazzei)

Chianti Classico Gran Selezione 2021

红葡萄酒 醇

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品名 DOCG Chianti Classico Gran Selezione
酒瓶尺寸 0,75 l
酒精度 14.0% 按体积
产区 托斯卡纳 (Italy)
葡萄品种 92% Sangiovese, Colorino, Malvasia Nera
陈酿 在 225 升和 500 升法国小橡木桶(60% 新桶)中 20 个月。
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奖项

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    96

    /100

    《品醇客》(Decanter) 是一本葡萄酒与生活方式杂志,每月在全球约90个国家出版。杂志内容涵盖行业新闻、经典指南以及针对葡萄酒与烈酒的专业建议。

  • 2021

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    詹姆斯·萨克林 (James Suckling) 是美国极具影响力的葡萄酒评论家和记者,曾在《葡萄酒观察家》(Wine Spectator) 任职30年。他于2010年离职并创立了自己的网站和指南 (JamesSuckling.com)。他专注于意大利和波尔多葡萄酒的研究。

  • 2021

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    此葡萄酒指南是意大利最权威的酒品指南之一。

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    Vinous 是由世界领先的葡萄酒鉴赏家之一安东尼·盖洛尼 (Antonio Galloni) 创办的在线指南。

  • 2021

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    葡萄酒鉴赏家是在互联网上葡萄酒信息的最有影响力的来源。

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Profumo

香水

酒香浓郁,同时伴有腐殖质和黑醋栗、黑莓、樱桃、紫罗兰、金鸡纳树、花椒和木香。

Colore

颜色

红宝石色,略带石榴红。

Gusto

味道

口感印证了泥土的特性:清新爽口,单宁细腻。口感持久。

服务于:

16 - 18 °C

长寿:

10 -15年

醒酒时间:

1小时

酒体丰满和非常成熟的红葡萄酒

生产者
Castello di Fonterutoli (Mazzei)
来自这个酒庄
  • 创办年份: 1435
  • 酿酒师: Gionata Pulignani
  • 生产的瓶子: 800.000
  • 公顷: 110
六百多年来,Mazzei 家族以代代相传的精神和热情酿造着独一无二的葡萄酒。 在 Fonterutoli,如同在 Belguardo 和 Zisola,同样的理念也在延续,那就是珍视本土葡萄树,将其作为地域特征的一种表达方式,尊重多样性和自然,采用可持续发展的农业,并仔细关注微妙的水文地质平衡,以保护土壤免受侵蚀,并最大限度地增加土地中的储水量。我喜欢把我们的家族树想象成一棵粗壮而慷慨的葡萄树,因为马泽家族的整个历史都与葡萄园、酒窖和葡萄酒紧密相连。(Lapo Mazzei 侯爵,Cavaliere del Lavoro)。 阅读更多

Savoury dishes, game, stews, truffles, aged cheeses.

肉类
野味
奶酪
陈年奶酪
猪肉

名称 Castello di Fonterutoli Chianti Classico Gran Selezione Castellina 2021
类型 红葡萄酒 醇
葡萄酒名称 Chianti Classico DOCG
年份 2021
容量 0,75 l
酒精度 14.0% 按体积
葡萄品种 92% Sangiovese, Colorino, Malvasia Nera
国家 Italy
产地 托斯卡纳
供应商 Castello di Fonterutoli (Mazzei)
产地 基安蒂的卡斯特里纳(SI)
气候 海拔:海拔 220 - 550 米
土壤成分 阿尔贝和加勒斯特罗
栽培系统 马刺脐带和古约。
收获 9 月 7 日起手工制作
发酵温度 26-28 °C
发酵 15 8天
陈酿 在 225 升和 500 升法国小橡木桶(60% 新桶)中 20 个月。
总酸度 6.01 gr/L