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Castello dei Rampolla

Vigna d'Alceo 2019

红葡萄酒 醇

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品名 IGT Toscana
酒瓶尺寸 0,75 l
酒精度 14.0% 按体积
产区 托斯卡纳 (Italy)
葡萄品种 85% Cabernet Sauvignon, 15% Petit Verdot
陈酿 橡木桶 20 个月
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描述

这款来自托斯卡纳IGT产区的静止红葡萄酒,酒精度14%,由兰波拉城堡 Castello dei Rampolla 酿造。混酿比例:85%赤霞珠,15%小维铎。0.75升装,2019年份。这款酒凝聚了迪·纳波利 Di Napoli 家族的热情与奉献,自1964年以来,他们一直在潘扎诺 Panzano 的金矿区 Conca d'Oro 酿造独具特色的葡萄酒。酒香馥郁,从黑莓果酱到浸渍花朵,从树皮到根茎,各种气息交织,并带有明显的地中海灌木丛、深色香料和矿物质风味。酒体呈鸽血红宝石色。口感略显紧致,单宁饱满,余味带有浓郁的杏仁香气。

奖项

  • 2019

    4

    指南侍酒师的意大利协会(FIS)。 十多年来这个葡萄酒指南是意大利最权威的葡萄酒指南之一。

  • 2019

    98

    /100

    由罗伯特·帕克编撰的国际葡萄酒指南,罗伯特世界上最有经验和值得信赖的品酒师。

  • 2019

    97

    /100

    Vinous 是由世界领先的葡萄酒鉴赏家之一安东尼·盖洛尼 (Antonio Galloni) 创办的在线指南。

  • 2019

    4

    指南侍酒师的意大利协会(AIS)。

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详情

Profumo

香水

从果酱中的小黑果到浸渍的花朵,从树皮到树根,嗅觉范围以灌木丛为基调,带有明显的地中海灌木丛、深色香料和矿物气息。

Colore

颜色

红宝石鸽血

Gusto

味道

口感醇厚,单宁丰富,杏仁味明显持久。

服务于:

18 - 20 °C

长寿:

10 -15年

醒酒时间:

1小时

酒体丰满和非常成熟的红葡萄酒

生产者
Castello dei Rampolla
来自这个酒庄
  • 创办年份: 1965
  • 酿酒师: Luca di Napoli Rampolla
  • 生产的瓶子: 80.000
  • 公顷: 30
自 1964 年起,Di Napoli 家族就拥有了这家酒庄,酒庄位于潘扎诺(Panzano)的孔卡德罗(Conca d'Oro di Panzano),是标志着加洛-尼罗(Gallo Nero)产区重新启动的精选酒庄之一。最早的酿酒实验可以追溯到 20 世纪 70 年代初,但第一瓶酒上市则是在 1975 年。Rampolla 是创新和严格生产选择的倡导者,例如,自 1994 年以来一直采用生物动力法种植葡萄园。 阅读更多

Oven-Baked 'capretto' (kid)

第一道菜
肉类
野味
奶酪
陈年奶酪
猪肉

名称 Castello dei Rampolla Vigna d'Alceo 2019
类型 红葡萄酒 醇
葡萄酒名称 Toscana IGT
年份 2019
容量 0,75 l
酒精度 14.0% 按体积
葡萄品种 85% Cabernet Sauvignon, 15% Petit Verdot
国家 Italy
产地 托斯卡纳
供应商 Castello dei Rampolla
产地 潘萨诺(芬兰)
土壤成分 石灰石,岩石
栽培系统 古约
收获 手工采摘葡萄,未经任何化学处理。
酿酒工艺 酒精发酵在橡木桶中进行,赤霞珠(Cabernet Sauvignon)为 15/20 天,小味而多(Petit Verdot)为 15/20 天。在橡木桶中进行乳酸发酵。
陈酿 橡木桶 20 个月