Castello Bonomi
Franciacorta Millesimato Dosage Zero 2016
| 品名 | DOCG Franciacorta Millesimato Dosaggio Zero |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 产区 | 伦巴第 (Italy) |
| 葡萄品种 | 50% Chardonnay, 50% Pinot Nero |
| 陈酿 | 此款佳酿在发酵后经过 50 个月的成熟期，然后在瓶中进一步成熟，以达到完美的平衡。 |
描述
弗朗恰科塔零度 Franciacorta Dosage Zero ，由历史悠久的弗朗恰科塔酒庄卡斯特罗·博诺米 Castello Bonomi 酿造，酒精度12.5%。混酿比例：50%霞多丽，50%黑皮诺。2016年份，0.75升装。这款弗朗恰科塔展现了意大利经典酿造法的卓越品质，长时间的酒泥陈酿使其风味更加复杂。气泡细腻持久。香气中散发着白果、香草以及柑橘和植物的芬芳，并伴有新鲜出炉面包皮的清新香气。酒体呈明亮的稻草黄色。口感丝滑，气泡绵密，整体和谐度极佳。
奖项
-
2016
90/100
詹姆斯·萨克林 (James Suckling) 是美国极具影响力的葡萄酒评论家和记者，曾在《葡萄酒观察家》(Wine Spectator) 任职30年。他于2010年离职并创立了自己的网站和指南 (JamesSuckling.com)。他专注于意大利和波尔多葡萄酒的研究。
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气泡
香水
颜色
味道
服务于：
06 - 08 °C
长寿：
10 -15年
- 创办年份: 1985
- 酿酒师: Luigi Bersini
- 生产的瓶子: 200.000
- 公顷: 32
对历史悠久的酒窖进行的修复以及新地下空间的建设，为博诺米城堡酒庄提供了总面积超过 1500 平方米的酒窖。 酒庄的年产量约为 15 万瓶：10 万瓶 Franciacorta CruPerdu、Satèn、Rosé、Millesimato、Cuvée Lucrezia 和 Lucrezia Etichetta Nera、Cuvée del Laureato；其余则用于 Curtefranca 葡萄酒：Solicano、Conte Foscari 和 Cordelio。 阅读更多
| 名称 | Castello Bonomi Franciacorta Dosage Zero 2016 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 pas dosé |
| 葡萄酒名称 | Franciacorta DOCG |
| 年份 | 2016 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 50% Chardonnay, 50% Pinot Nero |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 伦巴第 |
| 供应商 | Castello Bonomi |
| 产地 | 可卡格里奥（BS） |
| 每公顷产量 | 80 q |
| 酿酒工艺 | 压榨柔和，只榨取自由流动的果汁。为了达到无懈可击的品质，酿酒师们一丝不苟。第一次发酵后，黑皮诺在温控钢罐中成熟约 8 个月。然后与在小橡木桶中发酵约 8 个月的霞多丽混合。 |
| 陈酿 | 此款佳酿在发酵后经过 50 个月的成熟期，然后在瓶中进一步成熟，以达到完美的平衡。 |
| 总酸度 | 8.0 gr/L |
| 克/升/升 (LPH) | 3.0 |
| 残糖 | 1.0 gr/L |