Riondo
Amarone della Valpolicella 2021
| 品名 | DOCG Amarone della Valpolicella |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 15.0% 按体积 |
| 产区 | 威尼托 (Italy) |
| 葡萄品种 | Corvina, Corvinone, Rondinella |
| 陈酿 | 在小型橡木桶（巴里克桶）中约12-24个月，然后在瓶中静置。 |
- 年份及酒精度：2021年，15% vol.，阿玛罗尼瓦坡利切拉DOCG静态红葡萄酒
- 葡萄品种：手工采摘的科维纳、科维诺内、龙迪内拉和莫利纳拉
- 酿造工艺：在通风果实仓中传统风干，缓慢发酵
- 陈酿：在橡木桶中陈酿12-24个月，随后瓶中静置
- 风味及搭配：樱桃和香料的香气；非常适合搭配红烧肉、野味、奶酪
描述
这是一种什么样的葡萄酒
Casalforte Amarone della Valpolicella 是一款有机红葡萄酒，风格强劲，是威尼托地区的真实表达。这款优雅的混酿由 Corvina、Corvinone、Rondinella 和 Molinara 葡萄混合而成，带来丝滑的质地和和谐的结构。单宁融合良好，口感干爽持久，非常适合陈年。
产地来源
这款葡萄酒诞生于风景如画的瓦尔波利切拉，由 Casalforte 酿造。倒入杯中呈现出深红宝石色，带有明亮的石榴红色泽。其鲜明的地域特色使其非常适合搭配风味浓郁的菜肴。与红烧红肉、野味、陈年奶酪和香料黑巧克力搭配极佳。
酿造工艺
酿造采用风干法：手工采摘的葡萄在通风的果房中静置数月，以浓缩香气。经过缓慢发酵后，葡萄酒在小橡木桶中陈酿十二至二十四个月，随后在瓶中进一步熟成。这一过程赋予葡萄酒复杂的香气，带有黑樱桃、无花果、烟草和黑巧克力的风味，具有极佳的陈年潜力。
历史与趣闻
Casalforte Amarone della Valpolicella DOCG诞生于威尼托，遵循传统的风干工艺。葡萄全部由人工精心采摘，随后在通风的果实晾晒间静置数月，以浓缩香气，然后进行缓慢发酵。这款屡获殊荣的佳酿由Riondo酒庄可持续生产，经过12-24个月的橡木桶优雅陈酿。精心酿造赋予其浓郁丝滑的酒体结构，并拥有10-15年的卓越陈年潜力。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
18 - 20 °C
长寿：
10 -15年
醒酒时间：
1小时
| 名称 | Casalforte Amarone della Valpolicella 2021 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 green 醇 |
| 葡萄酒名称 | Amarone della Valpolicella DOCG |
| 年份 | 2021 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 15.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | Corvina, Corvinone, Rondinella |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 威尼托 |
| 供应商 | Riondo |
| 故事 | 历史与趣闻Casalforte Amarone della Valpolicella DOCG诞生于威尼托，遵循传统的风干工艺。葡萄全部由人工精心采摘，随后在通风的果实晾晒间静置数月，以浓缩香气，然后进行缓慢发酵。这款屡获殊荣的佳酿由Riondo酒庄可持续生产，经过12-24个月的橡木桶优雅陈酿。精心酿造赋予其浓郁丝滑的酒体结构，并拥有10 5年的卓越陈年潜力。 |
| 产地 | 瓦尔波利切拉（威尼托），意大利 |
| 生产工艺 | 传统风干法（手工采摘葡萄，在通风的果实晾晒间风干数月，然后轻柔压榨并进行缓慢发酵） |
| 酿酒工艺 | 传统风干法：手工采摘葡萄，在通风的果实晾晒间风干数月，然后轻柔压榨并缓慢发酵；在小型橡木桶（巴里克桶）中陈酿约12-24个月，随后在瓶中静置。 |
| 陈酿 | 在小型橡木桶（巴里克桶）中约12-24个月，然后在瓶中静置。 |
| 总酸度 | 5.6 gr/L |