描述
卡帕佐蒙塔奇诺布鲁奈罗 DOCG Vigna la Casa 可以说是真正的酿酒瑰宝。LA CASA 这个名字的由来是因为过去这里曾是几百米外蒙托索利宫殿（Palazzo Montosoli）主人雇佣的一些农民居住的庄园之一。蒙塔奇诺布鲁奈罗 Vigna La Casa 的第一个年份是 1977 年。当时，人们对风土条件知之甚少，也很少关注分区概念，直到近几年才在蒙塔奇诺引入这一概念。卡帕佐酒庄再次成为蒙塔奇诺首批 "单一葡萄园 "布鲁奈罗葡萄酒的先驱，其葡萄园位于蒙塔奇诺市最优越的葡萄园之一。凭借蒙塔奇诺布鲁奈罗 La Casa，卡帕佐酒庄还树立了另一个里程碑：成为蒙塔奇诺地区首批引入巴里克酿造工艺的酒庄之一，成功酿造出了具有温和优雅灵魂的葡萄酒。蒙塔奇诺布鲁奈罗 Vigna La Casa 是独特风土的结晶，表达了卡帕佐酿造优质葡萄酒的全部热情和长期经验。
奖项
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2020
5指南侍酒师的意大利协会（FIS）。 十多年来这个葡萄酒指南是意大利最权威的葡萄酒指南之一。
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2020
93/100
《品醇客》(Decanter) 是一本葡萄酒与生活方式杂志，每月在全球约90个国家出版。杂志内容涵盖行业新闻、经典指南以及针对葡萄酒与烈酒的专业建议。
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2020
2此食品和葡萄酒出版物备受推崇，并提供意大利葡萄酒的最好评估。 它拥有一个由100多名专家提供公正，独立和可靠的评估的长期传统。
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2020
97/100
詹姆斯·萨克林 (James Suckling) 是美国极具影响力的葡萄酒评论家和记者，曾在《葡萄酒观察家》(Wine Spectator) 任职30年。他于2010年离职并创立了自己的网站和指南 (JamesSuckling.com)。他专注于意大利和波尔多葡萄酒的研究。
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2020
94/100
由罗伯特·帕克编撰的国际葡萄酒指南，罗伯特世界上最有经验和值得信赖的品酒师。
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2020
94/100
Vinous 是由世界领先的葡萄酒鉴赏家之一安东尼·盖洛尼 (Antonio Galloni) 创办的在线指南。
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2020
95/100
葡萄酒鉴赏家是在互联网上葡萄酒信息的最有影响力的来源。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
18 - 20 °C
长寿：
10 -15年
醒酒时间：
1小时
- 创办年份: 1970
- 酿酒师: Massimo Bracalente
- 生产的瓶子: 900.000
- 公顷: 200
| 名称 | Caparzo Brunello di Montalcino Vigna La Casa 2020 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Brunello di Montalcino DOCG |
| 年份 | 2020 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Sangiovese |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 托斯卡纳 |
| 供应商 | Caparzo |
| 产地 | 蒙塔尔奇诺（SI） |
| 气候 | 海拔：海拔 275 米 |
| 土壤成分 | 土壤由片岩粘土形成，被称为泥灰岩，排水性良好。 |
| 收获 | 手动 |
| 发酵温度 | 28-30 °C |
| 发酵 | 7 天。 |
| 酿酒工艺 | 酒精发酵：持续 7 天，温度控制在 28 至 30 °C，然后进行脱皮和抽水。由于葡萄皮特别珍贵，与葡萄皮的接触时间会再延长 10 5 天。乳酸发酵：自发进行，温度控制在 20 至 24 °C，并在装瓶后立即进行。 |
| 陈酿 | 木桶：至少 2 年。瓶装：至少 4 个月。 |