描述
卡帕佐蒙塔奇诺布鲁奈罗干红葡萄酒只在最好的年份酿造，葡萄由酿酒师马西莫-布拉卡伦特亲自挑选。葡萄来自蒙塔尔奇诺北部海拔 220 米的葡萄园，部分来自蒙塔尔奇诺南部海拔 270 米的葡萄园。在这两种情况下，葡萄园的土壤都是上新世时期形成的，基质为砂质石质，朝南和东南方出露。Riserva 在装瓶几年后达到最佳状态。Riserva 的生产数量有限，主要面向知识渊博、细心周到的公众。经典而完整的 Riserva 能唤醒最专业人士的独特味觉。蒙塔奇诺布鲁奈罗 Riserva Caparzo DOCG 的第一个年份是 1980 年。这款酒的特点是陈年时间长达 40 年。
奖项
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2019
94/100
《品醇客》(Decanter) 是一本葡萄酒与生活方式杂志，每月在全球约90个国家出版。杂志内容涵盖行业新闻、经典指南以及针对葡萄酒与烈酒的专业建议。
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2019
96/100
詹姆斯·萨克林 (James Suckling) 是美国极具影响力的葡萄酒评论家和记者，曾在《葡萄酒观察家》(Wine Spectator) 任职30年。他于2010年离职并创立了自己的网站和指南 (JamesSuckling.com)。他专注于意大利和波尔多葡萄酒的研究。
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2019
94/100
由罗伯特·帕克编撰的国际葡萄酒指南，罗伯特世界上最有经验和值得信赖的品酒师。
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2019
94/100
Vinous 是由世界领先的葡萄酒鉴赏家之一安东尼·盖洛尼 (Antonio Galloni) 创办的在线指南。
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2019
94/100
葡萄酒鉴赏家是在互联网上葡萄酒信息的最有影响力的来源。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
18 - 20 °C
长寿：
10 -15年
醒酒时间：
1小时
- 创办年份: 1970
- 酿酒师: Massimo Bracalente
- 生产的瓶子: 900.000
- 公顷: 200
| 名称 | Caparzo Brunello di Montalcino Riserva 2019 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Brunello di Montalcino DOCG |
| 年份 | 2019 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Sangiovese |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 托斯卡纳 |
| 供应商 | Caparzo |
| 产地 | 蒙塔尔奇诺（SI） |
| 气候 | 海拔：海拔 220-270 米 向南，东南。 |
| 土壤成分 | 上新世形成的土壤，基质为砂质石质。 |
| 收获 | 手动选择 |
| 发酵温度 | 28-30 °C |
| 发酵 | 7 天。 |
| 酿酒工艺 | 酒精发酵：持续 7 天，温度控制在 28 至 30 °C，然后进行脱皮和抽水。由于葡萄皮特别珍贵，与葡萄皮的接触时间会再延长 10 5 天。苹乳发酵：自发进行，温度控制在 20 至 24 °C，并在装瓶后立即进行。 |
| 陈酿 | 木桶：至少 2 年。瓶装：至少 6 个月。 |