Cantina di Montalcino
Brunello Montalcino 2020
| 品名 | DOCG Brunello di Montalcino |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按体积 |
| 产区 | 托斯卡纳 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Sangiovese |
| 陈酿 | 在斯拉沃尼亚橡木桶中至少2年（也可在大桶和小桶中）。 |
- 名称及年份：布鲁奈罗·迪·蒙塔尔奇诺DOCG 2020，酒精度14%，托斯卡纳
- 葡萄品种及产地：100%桑娇维塞，来自蒙塔尔奇诺山丘的瓦尔迪卡瓦葡萄园
- 酿造工艺：浸渍15-20天，温和淋皮，发酵温度30-32°C
- 陈酿：至少2年在斯拉沃尼亚橡木桶和小橡木桶中陈酿
- 品鉴：黑色水果和香料风味，搭配肉类及陈年奶酪极佳
描述
这是一种什么样的葡萄酒
坎蒂纳·迪·蒙塔尔奇诺的蒙塔尔奇诺布鲁奈罗是一款由桑娇维塞葡萄酿制的静态红葡萄酒。外观呈现清澈的宝石红色，伴有浓郁持久的香气。闻香时，黑莓和樱桃的香气尤为突出，并融合了精致的可可和香料气息。入口强劲而优雅，天鹅绒般的单宁与深厚的酒体完美融合。悠长的余味带来令人愉悦的甜烟草回味。这款葡萄酒与重要的红肉、野味和陈年奶酪搭配时风味更佳。
产地来源
葡萄藤生长在蒙塔尔奇诺锡耶纳丘陵，位于瓦尔迪卡瓦子产区。该地区受阿米亚塔山保护，由奥尔恰河谷、阿索河谷和翁布罗内河谷环绕，形成了独特的土壤和气候条件。这种地貌有利于蒙塔尔奇诺布鲁奈罗特有的芳香浓郁。葡萄园由坎蒂纳·迪·蒙塔尔奇诺在酿酒师里卡多·普奇的指导下精心管理。酒庄充分利用当地的小气候，只采摘健康的葡萄串，以展现周边地区的独特风土。
生产工艺
生产过程从精心挑选葡萄串开始。红葡萄酒酿造包括约十五至二十天的带皮浸渍，这一步对于突出桑娇维塞品种的特性至关重要。通过温和的淋皮，发酵过程在受控温度下进行，以充分提取多酚。随后，葡萄酒在斯拉沃尼亚橡木桶中陈酿至少两年。缓慢的陈酿过程使酒体更加圆润，风味更加复杂，赋予其卓越的陈年潜力，非常适合长期储存。
历史与趣闻
蒙塔尔奇诺酒庄成立于1970年，是在郁郁葱葱的锡耶纳丘陵中唯一生产这种著名葡萄酒的合作社。这里的葡萄酒展现了由阿米亚塔山和周围山谷塑造的独特风土。这款蒙塔尔奇诺布鲁奈罗DOCG采用100%桑娇维塞葡萄纯酿而成。经过精心的浸渍和在橡木桶中的陈酿，造就了一款具有独特优雅气质的红葡萄酒。这是一款绝对卓越的佳酿，曾荣获詹姆斯·萨克林92分，为味蕾带来丝滑的单宁、黑色水果的香气以及和谐的收尾。
奖项
-
2020
92/100
詹姆斯·萨克林 (James Suckling) 是美国极具影响力的葡萄酒评论家和记者，曾在《葡萄酒观察家》(Wine Spectator) 任职30年。他于2010年离职并创立了自己的网站和指南 (JamesSuckling.com)。他专注于意大利和波尔多葡萄酒的研究。
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香水
颜色
味道
服务于：
18 - 20 °C
长寿：
10 -15年
醒酒时间：
1小时
- 创办年份: 1970
- 酿酒师: Riccardo Pucci
- 生产的瓶子: 300.000
- 公顷: 90
| 名称 | Cantina di Montalcino Brunello Montalcino 2020 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Brunello di Montalcino DOCG |
| 年份 | 2020 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Sangiovese |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 托斯卡纳 |
| 供应商 | Cantina di Montalcino |
| 故事 | 历史与趣闻蒙塔尔奇诺酒庄成立于1970年，是在郁郁葱葱的锡耶纳丘陵中唯一生产这种著名葡萄酒的合作社。这里的葡萄酒展现了由阿米亚塔山和周围山谷塑造的独特风土。这款蒙塔尔奇诺布鲁奈罗DOCG采用100%桑娇维塞葡萄纯酿而成。经过精心的浸渍和在橡木桶中的陈酿，造就了一款具有独特优雅气质的红葡萄酒。这是一款绝对卓越的佳酿，曾荣获詹姆斯·萨克林92分，为味蕾带来丝滑的单宁、黑色水果的香气以及和谐的收尾。 |
| 产地 | 蒙塔尔奇诺（锡耶纳）市的丘陵地带 |
| 发酵温度 | 30–32 °C |
| 发酵 | 15-20天 |
| 生产工艺 | 采用红葡萄酒酿造法，葡萄皮浸渍15-20天；进行轻柔的倒罐操作；在30-32°C下发酵；在斯拉沃尼亚橡木桶和小橡木桶中陈酿至少2年。 |
| 酿酒工艺 | 红葡萄酒酿造工艺，葡萄皮浸渍15-20天；轻柔倒罐；发酵温度为30-32°C。 |
| 陈酿 | 在斯拉沃尼亚橡木桶中至少2年（也可在大桶和小桶中）。 |