Kaltern Caldaro
Grobner St Magdalener Classico 2024
其他年份：
2022| 品名 | DOC Alto Adige Santa Maddalena |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按体积 |
| 产区 | 特伦蒂诺 南蒂罗尔 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Schiava - Vernatsch |
| 陈酿 | 在大型橡木桶中7个月 |
| 其他年份： | 2022 |
- 名称及年份：圣玛格达莱纳经典DOC阿尔托阿迪杰，2024年
- 葡萄品种：90%斯基亚瓦，10%拉格林，干型红葡萄酒
- 陈酿：在大型橡木桶中陈酿7个月，传统发酵
- 香气与颜色：樱桃、杏仁和紫罗兰的香气；宝石红色带有石榴红色调
- 饮用建议与搭配：醒酒1小时；建议饮用温度14–16°C；非常适合搭配烤肉、意面和奶酪
描述
这是一款什么样的葡萄酒
Kaltern酒庄的Grobner St. Magdalener Classico是一款静态红葡萄酒，展现了其产区清晰而纯正的风土表达。这款由斯基亚瓦和拉格林混酿的葡萄酒，呈现出宝石红色，并带有石榴红色的光泽。闻香时，主导的樱桃香气扑鼻而来，伴随着杏仁、紫罗兰和一丝细腻的香草气息。入口后，展现出活力十足且丝滑的结构，由生动细腻的单宁支撑，带来持久的回味。
产自哪里
这款红葡萄酒诞生于特伦蒂诺-上阿迪杰，位于圣玛达莱娜经典产区的核心地带。葡萄藤扎根于富含流纹岩的沙质和黏土土壤，这些土壤具有良好的蓄热能力。葡萄园分布在海拔300至450米的丘陵地带，朝南，受益于湖泊的持续影响。这种独特的小气候确保了葡萄缓慢而均匀的成熟过程，这是成就酒杯中平衡与丰富芳香的关键因素。
如何酿造
酿造过程始于低产量历史葡萄园的人工采摘，这些葡萄园采用传统的棚架种植方式。在酒窖中，葡萄进行经典的带皮浸渍，以萃取果实中最优质的成分。随后在大型橡木桶中陈酿七个月，这一环节对于提升葡萄酒的优雅感至关重要，同时不会掩盖果香。它是搭配烤红肉和奶酪的理想选择，也适合地中海风味的美味主食。
历史与趣闻
源自博尔扎诺，Cantina Kaltern的Grobner St. Magdalener Classico承载着一个多世纪的卓越酿酒传统。这家历史悠久的合作社从低产的老葡萄藤中精心挑选葡萄，这些葡萄藤采用棚架种植，位于朝南的山坡上，湖泊的近距离确保了葡萄缓慢而均匀的成熟。经过精细的人工采摘后，这款酒在大型橡木桶中陈酿七个月，使其品质更加高贵。这是对南蒂罗尔地区的致敬，酒体结构鲜明，口感丝滑细腻。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
14 -16 °C
长寿：
5 - 10年
醒酒时间：
1小时
- 创办年份: 1900
- 酿酒师: Thomas Scarizuola
- 生产的瓶子: 4.000.000
- 公顷: 440
| 名称 | Caldaro Grobner St Magdalener Classico 2024 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 green 醇 |
| 葡萄酒名称 | Alto Adige DOC |
| 年份 | 2024 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Schiava - Vernatsch |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 特伦蒂诺 南蒂罗尔 |
| 供应商 | Kaltern Caldaro |
| 故事 | 历史与趣闻源自博尔扎诺，Cantina Kaltern的Grobner St. Magdalener Classico承载着一个多世纪的卓越酿酒传统。这家历史悠久的合作社从低产的老葡萄藤中精心挑选葡萄，这些葡萄藤采用棚架种植，位于朝南的山坡上，湖泊的近距离确保了葡萄缓慢而均匀的成熟。经过精细的人工采摘后，这款酒在大型橡木桶中陈酿七个月，使其品质更加高贵。这是对南蒂罗尔地区的致敬，酒体结构鲜明，口感丝滑细腻。 |
| 产地 | 圣玛达莱娜经典产区，博尔扎诺（上阿迪杰） |
| 气候 | 位于博尔扎诺圣玛达莱娜经典产区，海拔300至450米之间，南向山坡葡萄园。 |
| 土壤成分 | 粘土和沙土 |
| 栽培系统 | 棚架 |
| 每公顷产量 | 70 hl/ha |
| 生产工艺 | 传统发酵与经典浸渍 |
| 酿酒工艺 | 采用传统发酵方式进行经典浸渍，随后在大型橡木桶中陈酿7个月 |
| 陈酿 | 在大型橡木桶中7个月 |
| 总酸度 | 4.5 gr/L |
| 残糖 | 2.0 gr/L |