Ca del Baio
Barbaresco Vallegrande Riserva Viti Vecchie 2019
其他年份：
2018| 品名 | DOCG Barbaresco Riserva |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 15.0% 按体积 |
| 产区 | 皮埃蒙特 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Nebbiolo |
| 陈酿 | 上架后，葡萄酒在第二和第三层斯拉沃尼亚橡木桶中熟成 30 个月，最后在瓶中熟成 12 个月后上市。 |
| 其他年份： | 2018 |
描述
来自皮埃蒙特的卡德尔拜奥酒庄 Ca del Baio 出品的静止红葡萄酒，酒精度15%。100%内比奥罗 Nebbiolo 葡萄酿造，2018年份。这款巴巴莱斯科珍藏 Barbaresco Riserva 葡萄酒彰显了特雷索 Treiso 产区的传统与卓越品质。葡萄来自瓦莱格兰德 Vallegrande 特级园的老藤。酒体浓郁欢快，散发着血橙、紫罗兰、黑莓、大黄和焚香的馥郁香气。呈石榴红色。口感干爽柔滑，和谐平衡，余味温暖，单宁恰到好处。这款酒完美展现了内比奥罗葡萄的特色，回味悠长持久。
奖项
-
2020
4指南侍酒师的意大利协会（FIS）。 十多年来这个葡萄酒指南是意大利最权威的葡萄酒指南之一。
-
2020
94/100
《品醇客》(Decanter) 是一本葡萄酒与生活方式杂志，每月在全球约90个国家出版。杂志内容涵盖行业新闻、经典指南以及针对葡萄酒与烈酒的专业建议。
-
2020
2此食品和葡萄酒出版物备受推崇，并提供意大利葡萄酒的最好评估。 它拥有一个由100多名专家提供公正，独立和可靠的评估的长期传统。
-
2020
97/100
詹姆斯·萨克林 (James Suckling) 是美国极具影响力的葡萄酒评论家和记者，曾在《葡萄酒观察家》(Wine Spectator) 任职30年。他于2010年离职并创立了自己的网站和指南 (JamesSuckling.com)。他专注于意大利和波尔多葡萄酒的研究。
-
2020
95/100
Vinous 是由世界领先的葡萄酒鉴赏家之一安东尼·盖洛尼 (Antonio Galloni) 创办的在线指南。
-
2020
4指南侍酒师的意大利协会（AIS）。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
18 - 20 °C
长寿：
10 -15年
醒酒时间：
1小时
- 创办年份: 1870
- 酿酒师: Giulio Grasso
- 生产的瓶子: 145.000
- 公顷: 31
酒庄拥有不少于 31 公顷的葡萄园，主要集中在最适合酿造巴巴莱斯科葡萄酒的地方：马卡里尼、波拉、阿西里、瓦莱格兰德。 有机管理和非侵入式酿酒技术，不使用葡萄酒过滤，也不考虑使用大木桶，使酒庄能够清晰地解读年份和风土。这些葡萄酒极富表现力，芳香四溢，优雅而平衡。在这个广阔的感官长廊中，品种冠军更加引人注目...... 阅读更多
| 名称 | Ca del Baio Barbaresco Vallegrande Riserva Viti Vecchie 2020 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 green 醇 |
| 葡萄酒名称 | Barbaresco DOCG |
| 年份 | 2020 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 15.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Nebbiolo |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 皮埃蒙特 |
| 供应商 | Ca del Baio |
| 土壤成分 | 灰色石灰岩-砂质泥灰岩 |
| 收获 | 十月初手工酿制。 |
| 酿酒工艺 | 在 CRU Vallegrande 的几个小区域内手工采摘和挑选的葡萄经压榨后制成葡萄汁，在木桶中进行温控浸渍发酵。在活泼的发酵阶段，每天两次打孔，使葡萄皮的颜色和香气得以充分萃取。然后，浸没在瓶盖中的浸渍会持续很长时间，大约 60 天。 |
| 陈酿 | 上架后，葡萄酒在第二和第三层斯拉沃尼亚橡木桶中熟成 30 个月，最后在瓶中熟成 12 个月后上市。 |