Ca dei Frati
特级初榨橄榄油 0.5L 2024
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| 酒瓶尺寸 | 0,50 l |
|---|---|
| 产区 | 伦巴第 (Italy) |
描述
意大利特级初榨橄榄油，Ca dei Frati酒庄出品，2024年份，0.5升装。这款橄榄油源自Dal Cero家族的热情，他们自1939年以来便在加尔达湖畔酿造优质葡萄酒和橄榄油。橄榄油在采摘后12小时内完成加工，压榨、研磨和萃取均采用完全惰性的供应链。色泽明亮的金黄色，散发着新鲜青草和鲜切水果的芬芳。仅0.18%的低酸度进一步彰显了其卓越品质，略带辛香的风味也是其另一大亮点。
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颜色
味道
生产者
Ca dei Frati
来自这个酒庄
- 创办年份: 1939
- 酿酒师: Igino Dal Cero
- 公顷: 120
Ca' dei Frati 酒庄早在 1782 年就已闻名遐迩，有文件为证，其中提到 "位于锡尔米奥内特纳的卢加纳（Lugana），被称为修道士之地，有一座带酒窖的房子"。
1939 年，多梅尼科（Domenico）之子费利斯-达尔-塞罗（Felice Dal Cero）搬到了位于锡尔米奥（Sirmione）地区卢加纳（Lugana di Sirmione）的那所房子，当时他已经是维罗纳（Verona）地区蒙泰奇亚-迪-克罗萨拉（Montecchia di Crosara）的葡萄种植者，并立即意识到了该地区酿酒的巨大潜力。
在葡萄园和酒窖工作了三十年后，1969 年，他的儿子皮埃特罗参与了 DOC 的诞生，开始为他的第一瓶 Lugana Casa dei Frati 装瓶。
如今，他和妻子 Santa Rosa 将文化遗产传给了他们的孩子 Igino、Gian Franco 和 Anna Maria，他们以同样的热情和决心经营着公司。 相互尊重、家庭团结、明确的角色定位以及与加尔达湖畔这片土地的纽带是 Dal Cero 家族的真正力量所在。
Ca' dei Frati 珍惜过去，并通过对 70 多年葡萄酒酿造历史的研究和提升展望未来。 阅读更多
1939 年，多梅尼科（Domenico）之子费利斯-达尔-塞罗（Felice Dal Cero）搬到了位于锡尔米奥（Sirmione）地区卢加纳（Lugana di Sirmione）的那所房子，当时他已经是维罗纳（Verona）地区蒙泰奇亚-迪-克罗萨拉（Montecchia di Crosara）的葡萄种植者，并立即意识到了该地区酿酒的巨大潜力。
在葡萄园和酒窖工作了三十年后，1969 年，他的儿子皮埃特罗参与了 DOC 的诞生，开始为他的第一瓶 Lugana Casa dei Frati 装瓶。
如今，他和妻子 Santa Rosa 将文化遗产传给了他们的孩子 Igino、Gian Franco 和 Anna Maria，他们以同样的热情和决心经营着公司。 相互尊重、家庭团结、明确的角色定位以及与加尔达湖畔这片土地的纽带是 Dal Cero 家族的真正力量所在。
Ca' dei Frati 珍惜过去，并通过对 70 多年葡萄酒酿造历史的研究和提升展望未来。 阅读更多
| 名称 | Ca dei Frati 特级初榨橄榄油 0.5L 2024 |
|---|---|
| 年份 | 2024 |
| 容量 | 0,50 l |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 伦巴第 |
| 供应商 | Ca dei Frati |
| 气候 | 海拔：海拔 200-300 米 朝向：山坡上地势平坦，全天日照。朝向：主要朝南。 |
| 土壤成分 | 冰碛，富含骨架，粘土、沙子和淤泥较少。 |
| 收获 | 十月初。完全人工收割，使用耙子和促进器。 |
| 生产工艺 | 加工：采摘后 12 小时内 压榨/研磨/萃取：机械去核，完全惰性。立即过滤，不使用泵，使用惰性气体压力，避免加热。然后将其送入同样是惰性气体的罐中，并用惰性气体排除空气以消除氧化，然后装瓶。 |