描述
Blu是一款产自托斯卡纳的静止红葡萄酒，由Brancaia酒庄酿造。这款酒被认为是这家由瑞士酿酒师Brigitte和Bruno Widmer夫妇拥有的酒庄的旗舰产品之一。多年来，这款托斯卡纳红葡萄酒屡获殊荣，包括意大利美食指南Gambero Rosso颁发的Tre Bicchieri奖、Veronelli颁发的Tre Stelle Blu奖、Bibenda颁发的Five Bunches of Grapes奖以及意大利侍酒师协会Vitae AIS颁发的Four Vines奖。这款佳酿产自同名酒庄的Pioppi和Brancaia葡萄园，这些葡萄园位于基安蒂地区，海拔230-400米，土壤贫瘠多石，含有一定比例的粘土和石灰石。这款酒品质的另一保证是其陈年潜力，最长可达25年。Blu葡萄酒由梅洛、桑娇维塞和赤霞珠三种葡萄按一定比例混酿而成；葡萄在收获季由人工精心采摘；压榨后，必须在法国橡木桶中陈酿20个月，装瓶后再陈酿24个月，方可作为午餐和晚餐佐餐红肉和野味的佳酿。这款酒浓郁、优雅、精致的特质，很大程度上源于发酵和陈酿过程。
奖项
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2021
97/100
詹姆斯·萨克林 (James Suckling) 是美国极具影响力的葡萄酒评论家和记者，曾在《葡萄酒观察家》(Wine Spectator) 任职30年。他于2010年离职并创立了自己的网站和指南 (JamesSuckling.com)。他专注于意大利和波尔多葡萄酒的研究。
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2021
95/100
由罗伯特·帕克编撰的国际葡萄酒指南，罗伯特世界上最有经验和值得信赖的品酒师。
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2021
3此葡萄酒指南是意大利最权威的酒品指南之一。
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2021
96/100
Vinous 是由世界领先的葡萄酒鉴赏家之一安东尼·盖洛尼 (Antonio Galloni) 创办的在线指南。
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2021
4指南侍酒师的意大利协会（AIS）。
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2021
95/100
葡萄酒鉴赏家是在互联网上葡萄酒信息的最有影响力的来源。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
16 - 18 °C
长寿：
10 -15年
醒酒时间：
1小时
| 名称 | Brancaia Il Blu 2021 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 有机 醇 |
| 葡萄酒名称 | Toscana IGT |
| 年份 | 2021 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 80% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon, 10% Sangiovese |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 托斯卡纳 |
| 供应商 | Brancaia |
| 故事 | 自 1988 年问世以来，IL BLU 一直是我们不断追求完美的结晶。它只选用我们在基安蒂的两个庄园中手工采摘和精选的最佳葡萄酿制而成，单宁细腻，余味柔和浓郁，是一款口感醇厚、复杂优雅的葡萄酒。如今，由于梅洛葡萄的复杂性不断提高，特别是来自基安蒂的拉达葡萄园的梅洛葡萄，这款酒的调配比例为 80% 梅洛、10% 桑娇维塞和赤霞珠。每个葡萄园和每个品种的葡萄都分别在三分之二新的橡木桶中陈酿 18 个月。之后，对所有橡木桶进行品尝，选出最终的混合酒，并在无衬里的水泥桶中陈酿 3 个月。通过这种方式，葡萄酒变得更加平衡，香气和单宁更好地融合在一起，甚至在一年的瓶中陈酿之前也是如此。我们在继续完善这款酒的同时，也非常小心地保护它的特性。这些年来，IL BLU 的特点和风格一直保持不变：我们打算在未来的 30 年里继续保持这种特点和风格。 |
| 产地 | Brancaia 庄园属于 Brancaia（基安蒂的卡斯特利纳）和 Poppi（基安蒂的拉达）庄园，位于海拔 230-400 米处。 |
| 土壤成分 | 土壤贫瘠，多岩石，含少量粘土和石灰石。 |
| 栽培系统 | 所有葡萄树均采用带刺脐带栽培。葡萄园全部位于山坡上，朝南、朝西南和朝东南。葡萄园交替种植，遵循综合植物保护准则。 |
| 每公顷产量 | 5500 公斤 |
| 收获 | 8 月 23 日至 9 月 29 日，手工采摘。 |
| 发酵温度 | 30-32 °C |
| 酿酒工艺 | 皮肤接触：20 天。 |
| 陈酿 | 18 个月：2/3 在新橡木桶中，1/3 在旧橡木桶中。在水泥桶中再 3 个月，在瓶中 12 个月。 |