Bel Colle
Alta Langa Cuvee Valentina Brut 2021
其他年份：
2020| 品名 | DOCG Alta Langa |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按体积 |
| 产区 | 皮埃蒙特 (Italy) |
| 葡萄品种 | 90% Pinot Nero, 10% Chardonnay |
| 陈酿 | 在精选酵母上瓶中36个月 |
| 其他年份： | 2020 |
- 名称与风格：阿尔塔朗加DOCG干型起泡酒，传统法酿造
- 葡萄品种：90%黑皮诺和10%霞多丽，手工采摘葡萄
- 酵母陈酿：瓶中陈酿36个月，带来更丰富的香气层次
- 香气与口感：柑橘和新鲜葡萄的香气；口感干爽，结构感强，酸度平衡
- 饮用建议与搭配：建议在8-10°C饮用，适合搭配甲壳类、烤鱼及软质奶酪
描述
这是一种什么样的葡萄酒
Cuvee Valentina Alta Langa Brut 是 Bel Colle 出品的一款传统法起泡酒。它是黑皮诺与霞多丽的和谐混酿，在酒杯中呈现出稻草黄色，并带有金色光泽。其香气浓郁而清新，带有柑橘和新鲜葡萄的气息。入口风格干爽饱满，展现出果香层次与宜人酸度之间的绝佳平衡。
产自哪里
这款起泡酒诞生于皮埃蒙特，位于风景如画的阿尔塔朗加丘陵地带。葡萄园海拔约380米，种植在石灰质黏土土壤上，赋予葡萄酒典型的咸鲜和干爽风格。丘陵的微气候确保了葡萄的均匀成熟，有助于结构与清新度的理想平衡。每一杯酒都展现了这一优质产区的真实地域特色。
如何酿造
酿造过程严格遵循传统法工艺。葡萄经手工采摘后，首先在不锈钢罐中发酵，并部分在法国橡木桶中陈酿。随后在瓶中二次发酵，并在酵母渣上熟成36个月，这一过程极大丰富了酒体的复杂度和口感。非常适合搭配海鲜前菜、甲壳类、烤鱼及软质奶酪。
历史与趣闻
Bel Colle的Cuvée Valentina Alta Langa Brut体现了皮埃蒙特丘陵的正宗传统，Bosio家族在海拔380米的高度精心管理着自家的葡萄园。这款由黑皮诺和霞多丽精制而成的佳酿，源自石灰质黏土土壤，并以手工采摘，通过严格的传统法酿造工艺诞生。经过部分橡木桶发酵后，葡萄酒在酵母上陈酿36个月，展现出复杂的优雅和干爽的口感，彰显了意大利葡萄酒酿造的卓越品质。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
08 - 10 °C
长寿：
5 - 10年
- 公顷: 10
| 名称 | Bel Colle Alta Langa Cuvee Valentina Brut 2021 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 经典气酒 brut |
| 葡萄酒名称 | Alta Langa DOCG |
| 年份 | 2021 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 90% Pinot Nero, 10% Chardonnay |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 皮埃蒙特 |
| 供应商 | Bel Colle |
| 故事 | 历史与趣闻Bel Colle的Cuvée Valentina Alta Langa Brut体现了皮埃蒙特丘陵的正宗传统，Bosio家族在海拔380米的高度精心管理着自家的葡萄园。这款由黑皮诺和霞多丽精制而成的佳酿，源自石灰质黏土土壤，并以手工采摘，通过严格的传统法酿造工艺诞生。经过部分橡木桶发酵后，葡萄酒在酵母上陈酿36个月，展现出复杂的优雅和干爽的口感，彰显了意大利葡萄酒酿造的卓越品质。 |
| 产地 | 韦西梅 |
| 土壤成分 | 石灰质粘土 |
| 发酵 | 60天瓶中 |
| 生产工艺 | 传统法（瓶中发酵） |
| 酿酒工艺 | 主发酵：90%在不锈钢罐中进行，10%在法国阿列产区橡木桶中进行。二次发酵：在瓶中进行60天（传统法）。陈酿：在精选酵母上于瓶中陈酿36个月。 |
| 陈酿 | 在精选酵母上瓶中36个月 |