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Beaufort Freres

Vin Mousseaux Orange Brut Nature

白葡萄酒 有机 经典气酒 pas dosé

有机和可持续
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品名 AOC Vin mousseux de France Brut Nature
酒瓶尺寸 0,75 l
酒精度 12.0% 按体积
产区 勃艮第 (France)
葡萄品种 Chardonnay, Pinot Nero
  • 类型:有机橙色起泡酒,传统法酿造,无加糖,酒精度12%
  • 葡萄品种及产地:霞多丽和黑皮诺,来自法国勃艮第Virey-sous-Bar
  • 颜色与气泡:深铜橙色;气泡细腻,活泼,干爽,垂直感强
  • 香气:成熟柑橘和橙皮,药草及红茶香气
  • 口感与搭配:干型,清新,单宁轻微,余味咸鲜;适合搭配亚洲菜肴及油炸食品
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描述

这是一款什么样的葡萄酒

Beaufourt Freres Orange Brut Nature 是 Beaufort Frères 出品的一款迷人的有机起泡酒,属于法国勃艮第的 Vin Mousseux de France,融合了霞多丽黑皮诺,采用传统法酿造。葡萄皮浸渍赋予酒体浓郁的橙色和铜色光泽。其香气以成熟柑橘和橙皮为主调,伴有药草和红茶的气息。入口干爽紧致,鲜明的酸度和细腻的单宁结构支撑,余味咸鲜,由细腻活泼的气泡提升整体风味。

产地来源

这款起泡酒产自勃艮第核心地带的 Virey-sous-Bar 市镇,Beaufort Frères 在此严格采用有机和可持续方式种植葡萄。该产区的风土在这款 Vin Mousseux de France 中得以充分展现,带来垂直且严谨的饮用体验。凭借其独特的香气和干爽的结构,非常适合搭配亚洲菜肴及辛香料理。建议在 8-10°C 下饮用,是油炸食品、瘦鱼和洗皮奶酪的理想搭配。

酿造工艺

酿造过程遵循传统法的各个步骤,并通过精心的葡萄皮浸渍,赋予葡萄酒独特的色泽和细腻的多酚成分。选择酿造天然极干型起泡酒,完全不添加糖分,突显其纯净表达,保持线性风格。这一精准的酿酒理念确保了干爽的气泡,清新口感。酿造工艺还赋予这款酒极佳的陈年潜力,使其随着时间推移表现出卓越的进化。

历史与趣闻

这款起泡酒诞生于勃艮第的Virey-sous-Bar,由安德烈·博福特精心酿制,代表着对橙酒类型的严格致敬。其有机且可持续的混酿,将传统经典工艺的卓越与果皮浸渍的独特魅力相结合,成为法国风土优雅而独特的表达。

详情

Perlage

气泡

细腻而活跃,气泡干爽且直上。

Profumo

香水

成熟柑橘的香气、橙皮、药草和红茶

Colore

颜色

浓烈的橙色带有铜色光泽

Gusto

味道

口感干爽紧致,带有明显的清新感,单宁轻柔,余味咸鲜;气泡细腻干爽,清洁口腔。

服务于:

08 - 10 °C

长寿:

5 - 10年

静止方法起泡葡萄酒

生产者
Beaufort Freres
来自这个酒庄
在这个家族中,葡萄酒的诞生并非源于技术,而是源于气息。新一代继承了古老的手势、勇敢的选择和倾听土地声音的不同方式。多年前,父亲就明白,葡萄园不应被主宰,而应被理解。因此,他摒弃了所有人工物质,开始像追随生命一样追随植物,脆弱而强大。 从这个转折点开始,一种由花草茶、浸泡、自然芳香和缓慢观察组成的语言诞生了。这种农业不是强加,而是陪伴。如今,儿子们以同样温和激进的方式守护着这一愿景:他们在行间穿梭,寻找微小的迹象;他们只使用未受损的葡萄;他们顺其自然,不强求时间。 对他们来说,葡萄酒不是创造出来的,而是让它发生的。这是一种存在与等待、关怀与沉默之间的微妙平衡。这是一种对大自然的信任,也是对在他们手中不断流淌的历史的信任。 阅读更多

由于其活泼的清新感和干爽的气泡能够清洁口腔,这款无糖起泡酒非常适合搭配亚洲菜肴和辛辣菜品。以8-10°C的温度饮用,能够完美提升油炸食品和瘦鱼类前菜的风味。其咸鲜的收尾还能与洗皮奶酪形成绝妙的味觉对比。

鱼类
奶酪
小吃
白肉鱼
辣味食物
炸鱼

名称 Beaufourt Freres Orange Brut Nature
类型 白葡萄酒 有机 经典气酒 pas dosé
葡萄酒名称 Vin mousseux de France AOC
容量 0,75 l
酒精度 12.0% 按体积
葡萄品种 Chardonnay, Pinot Nero
国家 France
产地 勃艮第
供应商 Beaufort Freres
故事 历史与趣闻这款起泡酒诞生于勃艮第的Virey-sous-Bar,由安德烈·博福特精心酿制,代表着对橙酒类型的严格致敬。其有机且可持续的混酿,将传统经典工艺的卓越与果皮浸渍的独特魅力相结合,成为法国风土优雅而独特的表达。
产地 Virey-sous-Bar,勃艮第,法国
生产工艺 传统方法(经典法),带果皮浸渍;天然极干型,无加糖
酿酒工艺 传统方法(经典法),带皮浸渍;无加糖天然型(无加量)。