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Barone Pizzini

Franciacorta Edizione Naturae 2021

白葡萄酒 有机 pas dosé

有机和可持续
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品名 DOCG Franciacorta Extra Brut
酒瓶尺寸 0,75 l
酒精度 12.0% 按体积
产区 伦巴第 (Italy)
葡萄品种 60% Chardonnay, 40% Pinot Nero
陈酿 在不锈钢酒桶中 10 个月,其中 70%在不锈钢酒桶中,30%在用完橡木桶的酒桶中。酒糟在瓶中 30-30 个月。
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描述

严谨、坦率,具有浓稠的汁液、重要的结构和良好的酸度结构。部分葡萄来自最高的葡萄园 Pian delle Viti,该葡萄园在中世纪被称为 Valle Sospesa(悬浮谷),主要源自海洋,只有部分被冰川覆盖。白垩质土壤带来了令人愉悦的辛辣味。弗朗西科尔塔(Franciacorta)的味道深入骨髓。

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Gusto

味道

口感清淡,酸度适中,带有该年份特有的柔和口感和细微的咸味。

服务于:

06 - 08 °C

长寿:

5 - 10年

静止方法起泡葡萄酒

生产者
Barone Pizzini
来自这个酒庄
  • 创办年份: 1870
  • 酿酒师: Leonardo Valenti
  • 生产的瓶子: 370.000
  • 公顷: 60
Barone Pizzini 和第一款有机弗兰西科尔塔葡萄酒的故事是一个家族、一个酒庄和一片土地的故事。过去的历史源远流长,牢牢扎根于大地。一段关于真实和正确选择的记忆。一个多世纪的激情、承诺和尊重的故事。 阅读更多

Ideal with shellfishes and sushi.

小吃
鱼类
奶酪
青皮鱼 / 油性鱼
白肉鱼
寿司

名称 Barone Pizzini Franciacorta Edizione Naturae Extra Brut 2021
类型 白葡萄酒 有机 pas dosé
葡萄酒名称 Franciacorta DOCG
年份 2021
容量 0,75 l
酒精度 12.0% 按体积
葡萄品种 60% Chardonnay, 40% Pinot Nero
国家 Italy
产地 伦巴第
供应商 Barone Pizzini
产地 Pian delle Viti、Ciosèt、Clogna、Carabioli、Troso、Ronchi、Gremoni
气候 海拔:海拔 240-350 米
土壤成分 部分位于山地,基质为岩石和细石灰岩沉积,尤其是在深层,部分为新近的冰碛物与冰川沉积混合而成。
栽培系统 古约
每公顷产量 85-90 q.
酿酒工艺 软压榨,在温控不锈钢桶中发酵。
陈酿 在不锈钢酒桶中 10 个月,其中 70%在不锈钢酒桶中,30%在用完橡木桶的酒桶中。酒糟在瓶中 30-30 个月。