Barbacan
Valtellina Superiore Valgella Sol 2023
| 品名 | DOCG Valtellina Superiore Valgella |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按体积 |
| 产区 | 伦巴第 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Nebbiolo |
- 名称与葡萄品种：瓦尔泰利纳高级DOCG 2023，纯正内比奥罗（Chiavennasca）
- 地理来源：位于特利奥圣贾科莫的梯田葡萄园，瓦尔杰拉地区
- 酿造方法：采用本地酵母自然发酵，突出风土特色
- 风味特点：宝石红色，带有红色水果和甘草香气，口感浓郁活泼
- 饮用建议：醒酒一小时后于14–16°C饮用；搭配肉酱、肉类和奶酪最佳
描述
这是一种什么样的葡萄酒
Valtellina Superiore Valgella Sol di Barbacan 是一款产自伦巴第的静态红葡萄酒，真实展现了内比奥罗（Chiavennasca）葡萄品种的风采。酒液呈现明亮的宝石红色，散发红色水果和甘草的香气。在口感上，酒体活泼且结构感强，非常适合搭配肉酱意面、红肉、猪肉和陈年奶酪。
产地来源
这款红葡萄酒诞生于瓦尔泰利纳阿尔卑斯山陡峭的梯田之间，位于San Giacomo di Teglio市的Valgella子产区。葡萄园采用严格的英雄式葡萄栽培原则，完全手工操作以适应地形。酒庄保留了古老的本地葡萄品种，完整维护了当地生态系统。山区气候和昼夜温差有利于葡萄香气的充分发展。
酿造方式
葡萄汁的转化过程采用自发发酵，仅由本地酵母引发，以突出葡萄酒的纯净与复杂。为充分体验其香气和口感的层次，建议在饮用前提前约一小时醒酒，并将温度控制在14至16摄氏度之间。此外，该酒具有极佳的陈年潜力，可存放10至15年。
历史与趣闻
安杰洛·塞加和他的儿子们是巴尔巴坎酒庄的灵魂，在泰廖的圣贾科莫六公顷的阿尔卑斯梯田上坚持着严格的英雄式葡萄种植。作为瓦尔泰利纳地区的守护者，他们种植着基亚文纳斯卡葡萄，这是真正本地内比奥罗的代表。他们的Valgella Sol葡萄酒通过自发发酵和本地酵母酿造而成，这是一种深度尊重脆弱山地生态系统的手工方法。这份坚持保护了本地品种，酿造出具有极高陈年潜力的干型红葡萄酒。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
14 -16 °C
长寿：
10 -15年
醒酒时间：
1小时
| 名称 | Barbacan Valtellina Superiore Valgella Sol 2023 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Valtellina Superiore DOCG |
| 年份 | 2023 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Nebbiolo |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 伦巴第 |
| 供应商 | Barbacan |
| 故事 | 历史与趣闻安杰洛·塞加和他的儿子们是巴尔巴坎酒庄的灵魂，在泰廖的圣贾科莫六公顷的阿尔卑斯梯田上坚持着严格的英雄式葡萄种植。作为瓦尔泰利纳地区的守护者，他们种植着基亚文纳斯卡葡萄，这是真正本地内比奥罗的代表。他们的Valgella Sol葡萄酒通过自发发酵和本地酵母酿造而成，这是一种深度尊重脆弱山地生态系统的手工方法。这份坚持保护了本地品种，酿造出具有极高陈年潜力的干型红葡萄酒。 |
| 产地 | San Giacomo di Teglio，瓦尔泰利纳，伦巴第，意大利 |
| 气候 | 山地（高山） |
| 生产工艺 | 使用本地酵母进行自发发酵 |
| 酿酒工艺 | 使用本地酵母进行自发发酵。 |