Banfi
Bolgheri Rosso Aska 2023
| 品名 | DOC Bolgheri Rosso |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按体积 |
| 产区 | 托斯卡纳 (Italy) |
| 葡萄品种 | Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon |
| 陈酿 | 在225升和350升的法国橡木桶中约10个月。 |
- 名称及年份：博尔盖里DOC干红葡萄酒 Aska 2023，酒精度14.5%
- 葡萄品种：来自博尔盖里海岸的赤霞珠和品丽珠
- 香气：蓝莓、黑加仑和李子的香气，伴有优雅的烟草和甘草气息
- 酿造与陈酿：在25-28°C的不锈钢罐中发酵，法国橡木桶陈酿10个月
- 口感与饮用建议：口感柔和，单宁甜美，余味悠长；建议在16-18°C下饮用，开瓶后静置1小时
描述
这是一款什么样的葡萄酒
Aska是Banfi出品的一款静态红葡萄酒，通过赤霞珠和品丽珠的混酿诠释了博尔盖里产区的风土。酒体呈现出浓郁的宝石红色，并带有紫色光泽。香气清晰，具有蓝莓、黑加仑和李子果酱的香味，并伴有优雅的烟草和甘草气息。入口后展现出柔和而强劲的结构，由甜美且优雅的单宁支撑，完美平衡了口感，并带来悠长持久的余味。
产自哪里
这款葡萄酒诞生于著名的博尔盖里产区，位于托斯卡纳沿海，靠近卡斯塔涅托·卡杜奇。葡萄园分布在马雷玛的海滩与内陆丘陵之间，受益于持续的海洋影响。来自海岸的新鲜风带来葡萄的缓慢成熟，有助于保持适宜的酸度和复杂的香气。土壤交替分布着冲积砾石和海洋沙土，以及石灰质黏土和火山岩，为葡萄藤提供充足的水分储备，造就了浓郁却始终平衡的风格。
如何酿造
酿造过程始于人工采摘葡萄串。随后在控温不锈钢罐中发酵，通过淋皮和倒罐等工艺实现对香气的精准萃取，最大程度保留初级香气。苹果酸乳酸发酵完成后，葡萄酒在法国橡木桶中陈酿约十个月。这一阶段有助于结构成分的和谐融合，赋予酒体紧致的质地和愉悦圆润的口感层次。
历史与趣闻
自1978年起，班菲凭借在蒙塔尔奇诺积累的丰富经验，精心打造出Aska Bolgheri Rosso DOC，巧妙融合了托斯卡纳传统与创新精神。该项目通过严谨的探索，诠释了沿海地区的独特风土，确保了卓越的品质。该酒在国际上备受赞誉，并获得了詹姆斯·萨克林和罗伯特·帕克等权威评论家的重要奖项，充分展现了企业的真正热情与匠心。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
16 - 18 °C
长寿：
10 -15年
醒酒时间：
1小时
- 创办年份: 1978
- 酿酒师: Matteo Bagnoli
- 生产的瓶子: 10.000.000
- 公顷: 1.089
| 名称 | Banfi Bolgheri Rosso Aska 2023 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 green 醇 |
| 葡萄酒名称 | Bolgheri DOC |
| 年份 | 2023 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 托斯卡纳 |
| 供应商 | Banfi |
| 故事 | 历史与趣闻自1978年起，班菲凭借在蒙塔尔奇诺积累的丰富经验，精心打造出Aska Bolgheri Rosso DOC，巧妙融合了托斯卡纳传统与创新精神。该项目通过严谨的探索，诠释了沿海地区的独特风土，确保了卓越的品质。该酒在国际上备受赞誉，并获得了詹姆斯·萨克林和罗伯特·帕克等权威评论家的重要奖项，充分展现了企业的真正热情与匠心。 |
| 产地 | 在北部马雷玛的海滩和卡斯塔涅托·卡杜奇（利沃诺省）周围的丘陵之间，托斯卡纳，意大利 |
| 气候 | 受海洋影响的温和和来自海洋的清凉海风 |
| 土壤成分 | 多样土壤：冲积砾石、海洋砂、石灰质黏土和火山岩 |
| 收获 | 手工采摘，始于八月第三周初，结束于九月底。 |
| 发酵温度 | 25-28 °C |
| 生产工艺 | 在不锈钢罐中进行控温发酵；在法国橡木桶中陈酿约10个月 |
| 酿酒工艺 | 在控温（25-28°C）不锈钢罐中进行发酵，配合淋皮和倒罐操作；完成苹果酸乳酸发酵；在法国橡木桶中陈酿约10个月。 |
| 陈酿 | 在225升和350升的法国橡木桶中约10个月。 |
| 总酸度 | 5.2 gr/L |
| 克/升/升 (LPH) | 3.57 |
| 残糖 | 0.5 gr/L |
| 干提取物 | 27.7 gr/L |