Negro Angelo
Barolo del Comune di Serralunga d'Alba 2022
其他年份：
2019| 品名 | DOCG Barolo |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按体积 |
| 产区 | 皮埃蒙特 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Nebbiolo |
| 陈酿 | 约30个月在橡木桶中，6个月在瓶中 |
| 其他年份： | 2019 |
- 葡萄品种与风格：内比奥罗，塞拉伦加达尔巴（Cerretta）产区的巴罗洛DOCG静态红葡萄酒
- 香气：带有香料气息、干玫瑰、紫罗兰和野生浆果的香气；风格鲜明且浓郁
- 口感：结构丰富饱满，酒体强劲，单宁柔滑；收尾精准且持久
- 酿造工艺：传统浸渍20天，部分倒罐，以求平衡与结构
- 陈酿：在斯拉沃尼亚橡木桶和瓶中共陈酿38个月；建议在18°C下醒酒1小时
描述
这是一种什么样的葡萄酒
安杰洛·内格罗出品的塞拉伦加达尔巴巴罗洛是一款来自皮埃蒙特的静态红葡萄酒，由内比奥罗葡萄酿制而成。酒体呈石榴红色，香气浓郁，带有香料、干玫瑰和野生浆果的气息。入口丰富饱满，单宁丝滑，通过传统浸渍和橡木桶陈酿实现了良好的平衡。品尝结束时，口感精准，余味持久，带有覆盆子果酱的回味。
产地来源
该酒产自Cerretta地理标志，位于塞拉伦加达尔巴。葡萄园采用Guyot整枝法，海拔在300至400米之间，享有明亮的南向和西南向，确保葡萄最佳成熟。葡萄藤生长在中新世-赫尔维斯期起源的土壤上，土壤为白色石灰质泥灰岩。这些地质特征赋予了葡萄酒鲜明的地域表达，忠实展现了产区的独特个性。
酿造工艺
葡萄串在十月底左右手工采摘。酿造过程中采用传统浸渍，约二十天，并辅以倒罐工艺，以实现结构均衡的萃取。陈酿过程持续三十八个月，包括在斯拉沃尼亚橡木桶中的熟化，随后在瓶中进一步陈酿。这一工艺确保了葡萄酒超过十五年的陈年潜力。为充分展现其风味，建议在18°C下醒酒后饮用。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
18 - 20 °C
长寿：
10 -15年
醒酒时间：
1小时
- 创办年份: 1670
- 酿酒师: Angelo Negro, Gianfranco Cordero
- 生产的瓶子: 430.000
- 公顷: 65
| 名称 | Angelo Negro Barolo del Comune di Serralunga d'Alba 2022 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Barolo DOCG |
| 年份 | 2022 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Nebbiolo |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 皮埃蒙特 |
| 供应商 | Negro Angelo |
| 产地 | 塞拉伦加达尔巴（切雷塔） |
| 土壤成分 | 白色，石灰质-泥灰质 |
| 收获 | 十月中旬至下旬 |
| 生产工艺 | 传统浸渍（约20天）并采用倒罐工艺 |
| 酿酒工艺 | 传统浸渍，至少约20天，并进行酒液倒罐操作。 |
| 陈酿 | 约30个月在橡木桶中，6个月在瓶中 |