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Alexandre Chaillon

Champagne Vitrail Extra Brut

白葡萄酒 有机 经典气酒 extra brut

稀有 有机和可持续
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常规价格 HKD756.00
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品名 AOC Champagne Extra Brut
酒瓶尺寸 0,75 l
酒精度 11.5% 按体积
产区 香槟区 (France)
葡萄品种 50% Pinot Nero, 40% Chardonnay, Pinot Meunier
  • 生物组成:50%黑皮诺,40%霞多丽,10%莫尼耶皮诺
  • 经典工艺未过滤:不经过过滤,随着时间可能出现天然结晶
  • 香气特征:果香、糕点香气及矿物质气息
  • 极干型口感:口感清新紧致,余味悠长持久
  • 稀有与饮用建议:共生产3,515瓶,建议饮用温度6-8°C,推荐陈酿5-10年
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描述

这是一款什么样的葡萄酒

Alexandre Chaillon香槟Vitrail Extra Brut是一款精致的起泡酒,由黑皮诺、霞多丽和莫尼耶皮诺三种有机葡萄混酿而成。采用传统法酿造,呈现出稻草黄色,伴有细腻持久的气泡。香气层次丰富,带有水果香、糕点气息和矿物质风味。入口极干型风格,带来清新紧致的口感,酒体干爽利落,余味悠长持久。

产地来源

这款葡萄酒产自法国著名香槟产区中心的埃佩尔奈。当地独特的土壤赋予葡萄酒鲜明的矿物质特征和充沛的清新感。采用有机和可持续种植方式,产量有限,极为稀有,充分展现了这款酒的独特个性。精心管理确保了酒体结构坚实纯粹,具备出色的陈年潜力,能够随着时间优雅演变。

酿造工艺

酿造过程遵循传统法,最大程度保留果实本真。全程不经过过滤,以保持酒体的活力和结构张力。这一严谨工艺可能会自然产生少量结晶,证明产品的纯正,同时不影响其精准的风味表现。建议在6至8°C品尝,展现出极强的美食搭配多样性:其清新活力非常适合搭配精致前菜、海鲜菜肴及奶酪拼盘。

历史与趣闻

亚历山大·夏永香槟Vitrail Extra Brut产自著名的埃佩尔奈地区,是一款精致的有机香槟,彰显了AOC产区的纯正本色。采用传统工艺未经过滤酿造,保留了其充沛的活力与独特的结构,使得随着时间推移自然形成细小结晶。此款手工杰作仅限量生产3,515瓶,拥有卓越的陈年潜力,可达5-10年,确保带来真正难忘的品鉴体验。

详情

Perlage

气泡

气泡细腻且持久

Profumo

香水

果香浓郁,带有糕点的香气和矿物质的回味

Colore

颜色

稻草黄色

Gusto

味道

口感清新紧致,矿物感突出;极干型风格精准干爽,酒体和谐,余味悠长持久。

服务于:

06 - 08 °C

长寿:

5 - 10年

静止方法起泡葡萄酒

生产者
Alexandre Chaillon
来自这个酒庄
位于香槟地区埃佩尔奈的酒庄。 阅读更多
生产区域: 香槟区
香槟区
Alexandre Chaillon

亚历山大·沙永香槟Vitrail Extra Brut以其充满活力的矿物清新感为餐桌增色。建议在6至8°C之间饮用,这款精致的有机香槟与精美的开胃菜和鱼类菜肴完美搭配。不经过过滤的工艺赋予其紧致而纯粹的结构,非常适合和精选的精致奶酪和谐搭配,提升风味。

鱼类
奶酪
小吃
白肉鱼

名称 Alexandre Chaillon Champagne Vitrail Extra Brut
类型 白葡萄酒 有机 经典气酒 extra brut
葡萄酒名称 Champagne AOC
容量 0,75 l
酒精度 11.5% 按体积
葡萄品种 50% Pinot Nero, 40% Chardonnay, Pinot Meunier
国家 France
产地 香槟区
供应商 Alexandre Chaillon
故事 历史与趣闻亚历山大·夏永香槟Vitrail Extra Brut产自著名的埃佩尔奈地区,是一款精致的有机香槟,彰显了AOC产区的纯正本色。采用传统工艺未经过滤酿造,保留了其充沛的活力与独特的结构,使得随着时间推移自然形成细小结晶。此款手工杰作仅限量生产3,515瓶,拥有卓越的陈年潜力,可达5 0年,确保带来真正难忘的品鉴体验。
产地 Épernay,香槟地区,法国
生产工艺 传统法未过滤
酿酒工艺 经典法酿造,极干型,无过滤(零过滤)以保留能量和结构;随着时间推移可能会出现结晶。
年产量 3515 瓶子