Zamuner Azienda Agricola

Zamuner 农场占地 6 公顷，在山坡上种植葡萄（5 公顷）和橄榄（Frantoio、Majolo 和 Leccino 品种），土壤为冰碛粘土和石灰岩土。扎穆纳承认，他一直对黑品乐情有独钟，因为黑品乐的个性和难以预测的暴躁性格，使得每次收获都是一场真正的赌博。他的项目已经持续了 30 年，值得尊敬的是，他敢于提出消费者最初难以理解的葡萄酒，最重要的是，他能够将个性传递给他的产品。因此，他决定在所有 Brut 葡萄酒中使用相同的利口酒，以彰显每个年份的差异，提高果实的纯度，而不过分操纵其特性（与那些出于商业原因而试图使其产品在酒窖中具有统一性和连续性的人相反）。扎穆纳凭借丰富的经验和满腔热情，酿造出了意大利葡萄酒界独一无二的起泡葡萄酒（当然是 "经典法定产区 "起泡葡萄酒）。