Villa Monteleone

距离维罗纳（Verona）几公里远的瓦尔波里切拉地区（Valpolicella Classica）中心地带，坐落着阿玛罗尼庄园（Borgo dell'Amarone），这里是但丁-阿利吉耶里（Dante Alighieri）后裔的故乡。安东尼-雷蒙迪和露西娅-雷蒙迪于 1988 年在蒙特莱奥内别墅（Villa Monteleone）定居，这是一座 17 世纪的建筑，周围环绕着一座被列为国家纪念碑的公园和一片美丽的葡萄园，他们的梦想是酿造出真正的、绝对典型的葡萄酒。第二年，他们购买了第一批设备，开始了传统风格的酿酒工作。多年来，安东尼和露西娅参观了山谷中的酒窖，会见了生产者，并与当地居民结下了许多真挚的友谊，他们将自己的时间和热情奉献给了瓦尔波里切拉的 "精神"，这种精神在当地农民的言谈举止中得以延续。近年来，他们不断更新酒窖结构、葡萄栽培技术和设备，对瓦尔波里切拉地区的葡萄酒怀有深厚而真挚的热情，并不断学习相关知识，最终将私人酒窖转变为一家以小规模、高质量生产为目标的公司。酒窖的工作严格按照瓦尔波利切拉典型的古老而精细的酿酒技术进行。大部分葡萄都是手工采摘的，装在小箱子里，质量上乘的葡萄可以晾干直到压榨，压榨时间视年份而定，在 1 月底至 3 月初之间进行。在可控温度下缓慢发酵后，葡萄酒会在小橡木容器（木桶或橡木桶）中陈酿数月，直至达到适当的成熟度。

距离维罗纳（Verona）几公里远的瓦尔波里切拉地区（Valpolicella Classica）中心地带，坐落着阿玛罗尼庄园（Borgo dell'Amarone），这里是但丁-阿利吉耶里（Dante Alighieri）后裔的故乡。安东尼-雷蒙迪和露西娅-雷蒙迪于 1988 年在蒙特莱奥内别墅（Villa Monteleone）定居，这是一座 17 世纪的建筑，周围环绕着一座被列为国家纪念碑的公园和一片美丽的葡萄园，他们的梦想是酿造出真正的、绝对典型的葡萄酒。第二年，他们购买了第一批设备，开始了传统风格的酿酒工作。多年来，安东尼和露西娅参观了山谷中的酒窖，会见了生产者，并与当地居民结下了许多真挚的友谊，他们将自己的时间和热情奉献给了瓦尔波里切拉的 "精神"，这种精神在当地农民的言谈举止中得以延续。近年来，他们不断更新酒窖结构、葡萄栽培技术和设备，对瓦尔波里切拉地区的葡萄酒怀有深厚而真挚的热情，并不断学习相关知识，最终将私人酒窖转变为一家以小规模、高质量生产为目标的公司。酒窖的工作严格按照瓦尔波利切拉典型的古老而精细的酿酒技术进行。大部分葡萄都是手工采摘的，装在小箱子里，质量上乘的葡萄可以晾干直到压榨，压榨时间视年份而定，在 1 月底至 3 月初之间进行。在可控温度下缓慢发酵后，葡萄酒会在小橡木容器（木桶或橡木桶）中陈酿数月，直至达到适当的成熟度。

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