Tozzi

"每天都有不同的事物在发生变化，有时是难以察觉的，几乎是静止的缓慢变化，有时则仿佛是大爆炸的爆发。当我们观察一排排葡萄藤时，对时间和时机的测量回归了其自然本质。有规则需要遵守，有意外事件需要处理，但最重要的是，有不可避免的细心。仅仅种植葡萄树以收获果实是不够的，还需要一双尊重其起源的手，一双懂得如何完善和保护其生长的手。 一杯好酒的酿造首先要依靠葡萄的独特品质和特性以及周围的农业环境。我是通过观察我的祖父弗朗哥（Franco），仔细观察他在一排葡萄树旁的手势，以及他对这片土地的美丽和善良的热情，学会品尝葡萄酒的。正是 Tozzi 家族的发源地 Casola Valsenio 教会了我葡萄酒之路，让我发现了一个城镇、一个社区、一个男人和女人的根源和历史，他们在个人和集体记忆中保留了祖先的思想境界，以及一直让他们为自己的出身而自豪的传统。 Tozzi "品牌诞生于一条自发的道路，它的古老根源在于农田、我祖先的话语和故事。这是一个年轻的本土项目，具有前卫的雄心壮志，但又顽强地扎根于传统之中。 那是一个 "葡萄酒的时代"，在二十世纪，我的家族对巴克斯花蜜的美德充满热情。在新的千年里，我依然站在'葡萄酒时代'的最前排，与葡萄种植者、农艺师和酿酒师团队一起，传承激情，开创未来，保证酿造出优质的葡萄酒，缅怀过去，展望未来"。(Virginia Lo Rizzo) 以下葡萄酒在 2021 年获得了奖项/认可： - Vivì Rubicone Pinot Nero IGT 2017：意大利葡萄酒大赛金奖 - Civiltà del Bere 2021 - Tantalilli Romagna Albana Secco DOCG 2018：意大利葡萄酒大赛金奖 - Civiltà del Bere 2021 - Terra Dei Gessi Ravenna Bianco Classico IGP 2019：2021 年葡萄酒猎人奖红葡萄酒

"每天都有不同的事物在发生变化，有时是难以察觉的，几乎是静止的缓慢变化，有时则仿佛是大爆炸的爆发。当我们观察一排排葡萄藤时，对时间和时机的测量回归了其自然本质。有规则需要遵守，有意外事件需要处理，但最重要的是，有不可避免的细心。仅仅种植葡萄树以收获果实是不够的，还需要一双尊重其起源的手，一双懂得如何完善和保护其生长的手。 一杯好酒的酿造首先要依靠葡萄的独特品质和特性以及周围的农业环境。我是通过观察我的祖父弗朗哥（Franco），仔细观察他在一排葡萄树旁的手势，以及他对这片土地的美丽和善良的热情，学会品尝葡萄酒的。正是 Tozzi 家族的发源地 Casola Valsenio 教会了我葡萄酒之路，让我发现了一个城镇、一个社区、一个男人和女人的根源和历史，他们在个人和集体记忆中保留了祖先的思想境界，以及一直让他们为自己的出身而自豪的传统。 Tozzi "品牌诞生于一条自发的道路，它的古老根源在于农田、我祖先的话语和故事。这是一个年轻的本土项目，具有前卫的雄心壮志，但又顽强地扎根于传统之中。 那是一个 "葡萄酒的时代"，在二十世纪，我的家族对巴克斯花蜜的美德充满热情。在新的千年里，我依然站在'葡萄酒时代'的最前排，与葡萄种植者、农艺师和酿酒师团队一起，传承激情，开创未来，保证酿造出优质的葡萄酒，缅怀过去，展望未来"。(Virginia Lo Rizzo) 以下葡萄酒在 2021 年获得了奖项/认可： - Vivì Rubicone Pinot Nero IGT 2017：意大利葡萄酒大赛金奖 - Civiltà del Bere 2021 - Tantalilli Romagna Albana Secco DOCG 2018：意大利葡萄酒大赛金奖 - Civiltà del Bere 2021 - Terra Dei Gessi Ravenna Bianco Classico IGP 2019：2021 年葡萄酒猎人奖红葡萄酒

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