Salvatore D'Amico

萨尔瓦多-达米科农场是萨利纳岛上最古老的农场之一，也是莱尼市的一家小型家族企业。通过家族记忆，我们可以重现公司三代人的历史：祖父安东尼诺-迪沃拉（Antonino Divola）于 20 世纪初开始在瓦尔迪奇萨（Valdichiesa）地区建造第一座酿酒厂，1964 年他去世后，他的女儿努齐亚（Nunzia）和格拉齐亚（Grazia）继续经营。 1972 年，他的女儿努齐亚和丈夫拉斐尔-达米科（Raffaele d'Amico）在莱尼（Leni）的一座爱奥尼亚老房子内翻新了现在的酿酒厂，并将葡萄园在利帕里马尔瓦西亚 DOC 登记册上登记为第 8 号。同年，他的儿子萨尔瓦多-达米科（Salvatore D'Amico），一位热衷于岛屿传统的葡萄种植者和鉴赏家，决定接管家族企业，并在 1976 年进行了一些 "试验"，借助祖父珍贵的旧手稿和父母获得的经验，使他能够生产出最高级别的 Malvasia（一种著名的 passito 葡萄酒），并以萨尔瓦多-达米科农业公司（Azienda Agrobiologica Salvatore d'Amico）的新名称重新开始经营活动。

多年来，种植葡萄的土地逐渐增加，从最初的一公顷（家族企业的全部产量都来自于此）增加到三公顷。由于地形原因，新葡萄园的种植需要花费大量人力物力，特别是要通过修复有数百年历史的干石墙来开辟梯田，石墙上的水瓜属植物生长茂盛。公司从葡萄园中酿造出四种真正的酿酒珍珠：Malvasia delle Lipari D.O.C.、Tenuta Ruvoli a Salina Rosso I.G.T.、Tenuta Valdichiesa a Salina Bianco I.G.T.和 Léne a Salina Bianco I.G.T.，所有这些优质葡萄酒都可以在酒厂直接品尝，或许可以在参观特色酒窖和葡萄园之后品尝。

萨尔瓦多-达米科农场是萨利纳岛上最古老的农场之一，也是莱尼市的一家小型家族企业。通过家族记忆，我们可以重现公司三代人的历史：祖父安东尼诺-迪沃拉（Antonino Divola）于 20 世纪初开始在瓦尔迪奇萨（Valdichiesa）地区建造第一座酿酒厂，1964 年他去世后，他的女儿努齐亚（Nunzia）和格拉齐亚（Grazia）继续经营。 1972 年，他的女儿努齐亚和丈夫拉斐尔-达米科（Raffaele d'Amico）在莱尼（Leni）的一座爱奥尼亚老房子内翻新了现在的酿酒厂，并将葡萄园在利帕里马尔瓦西亚 DOC 登记册上登记为第 8 号。同年，他的儿子萨尔瓦多-达米科（Salvatore D'Amico），一位热衷于岛屿传统的葡萄种植者和鉴赏家，决定接管家族企业，并在 1976 年进行了一些 "试验"，借助祖父珍贵的旧手稿和父母获得的经验，使他能够生产出最高级别的 Malvasia（一种著名的 passito 葡萄酒），并以萨尔瓦多-达米科农业公司（Azienda Agrobiologica Salvatore d'Amico）的新名称重新开始经营活动。

多年来，种植葡萄的土地逐渐增加，从最初的一公顷（家族企业的全部产量都来自于此）增加到三公顷。由于地形原因，新葡萄园的种植需要花费大量人力物力，特别是要通过修复有数百年历史的干石墙来开辟梯田，石墙上的水瓜属植物生长茂盛。公司从葡萄园中酿造出四种真正的酿酒珍珠：Malvasia delle Lipari D.O.C.、Tenuta Ruvoli a Salina Rosso I.G.T.、Tenuta Valdichiesa a Salina Bianco I.G.T.和 Léne a Salina Bianco I.G.T.，所有这些优质葡萄酒都可以在酒厂直接品尝，或许可以在参观特色酒窖和葡萄园之后品尝。

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