Saint Lucia Distillers
"自 1972 年以来,在美丽的加勒比海圣卢西亚岛上,小型蒸馏厂 "圣卢西亚蒸馏厂 "遵循最重要的英国生产传统,同时尝试新的蒸馏技术,一直在生产世界上最好的朗姆混合酒。圣卢西亚蒸馏厂坐落在富饶美丽的罗索山谷(Roseau Valley),这里有一群充满激情的蒸馏师和调配师,他们的工作目标就是尽可能地酿造出最好的朗姆酒。圣卢西亚蒸馏厂源于岛上的传统,20 世纪 50 年代,岛上只剩下两家蒸馏厂,分别位于与巴纳德种植园相关联的丹纳里(Dennery)和盖斯特家族的罗索(Roseau),后来圣卢西亚蒸馏厂就是在后者的所在地成立的,最初的两家蒸馏厂都是其合作伙伴。盖斯特家族一直是合作伙伴,直到 1992 年巴纳德家族接管了股份,然后在 1997 年引入了特立尼达的 Angostura 有限公司。2005 年,圣卢西亚蒸馏器集团公司出售给了 Clico 公司,第三代朗姆酒酿造商劳里-巴纳德(Laurie Barnard)继续担任总经理,以确保公司的连续性。圣卢西亚蒸馏酒的酿造工艺非常经典,糖蜜在露天罐中经过长时间发酵,只使用本地酵母,然后使用现代柱式蒸馏器和传统的间歇式蒸馏器进行蒸馏。陈酿在美国橡木桶中进行,这些橡木桶以前曾用于酿制波本威士忌、雪利酒或干邑。结合使用不同的蒸馏器和不同类型的陈酿桶,圣卢西亚蒸馏厂的朗姆酒香气浓郁,酒体特别平衡,这也是圣卢西亚蒸馏厂闻名于世的品质。圣卢西亚蒸馏厂集团的产品种类繁多,有超过 25 种优质朗姆酒和与朗姆酒相关的传统利口酒。"
创办年份
1976
位置
Castries (Saint Lucia)
马提尼克岛