Rotari

罗塔里酒庄是梅扎科罗纳集团皇冠上的明珠，是意大利最重要的美度列级起泡酒酿造厂之一，是一座与周围环境完美融合的现代化酒庄，其设计和建造都充分考虑到了环境因素。它的 "波浪形 "屋顶令人联想到特伦蒂诺凉棚葡萄园的连绵起伏，这也是酒庄所在环境的典型特征。罗塔利酒庄处于整个生产过程的最前沿，从基酒的制备到再酿造，再到产品的装箱和养护。酒庄的核心是陈酿和精制室：这里是罗塔利特伦托多克气泡酒的安放之地，等待着适当程度的成熟，以充分展现罗塔利酒庄特有的香气和芬芳。在特伦蒂诺多洛米蒂山的中心地带，矗立着罗塔利特伦托多克气泡酒的专属葡萄园。凉爽的风、山地地中海气候、北面的山脉和南面加尔达湖的影响以及强烈的温度波动，为罗塔利葡萄的栽培提供了理想的环境：霞多丽和黑皮诺。葡萄园最普遍的栽培方式是特伦蒂诺双层凉棚。这种栽培方式不仅能使葡萄园呈现出和谐而独特的外观，还能使基酒具有极佳的酸度和良好的结构，从而赋予罗塔利特伦托多克起泡酒优雅而精致的生命力。经验丰富的农艺师支持他们的每一个决定，让他们跟上农村技术进步的步伐：首先享受健康环境和清洁技术的是农民自己。保护我们周围的环境是我们的日常承诺。我们的环保意识根深蒂固，我们与母公司 Mezzacorona 一直站在保护环境的第一线。