Raen Winery

卡洛和但丁-蒙达维是蒙达维家族的第四代葡萄种植者。他们的父亲蒂姆（Tim）在 20 世纪 70 年代初种植了第一批黑比诺砧木，是加州黑比诺葡萄品种的先驱之一。卡洛和但丁出生在加州，但在旧大陆获得了数次（也是最基本的）学术和工作经验。2013 年，他们创立了 RAEN（"自然农业与酿酒研究 "的缩写），旨在实现可持续发展和尽可能自然的农业形式。RAEN 酒庄的黑皮诺葡萄酒立志成为最顶级的葡萄酒。酒庄共生产四个品牌，其中三个是纯黑皮诺，一个是霞多丽。所有这些酒都来自索诺玛海岸最西边山坡上最适宜的葡萄园。酿酒方式借鉴了勃艮第模式，采用整群发酵，严格使用本地酵母。所有葡萄酒均不经过任何侵入性处理，红葡萄酒也不经过过滤或澄清处理。