自 1803 年以来，Schaetzel 家族一直秉承着对自然和风土平衡的最大尊重，在 Ammerschwihr 精心酿造葡萄酒。 Schaetzel 酒庄由 Martin Schaetzel 于 1930 年创建，当时他就立志要酿造出无愧于其独特风土的优质葡萄酒。
1979 年，他的孙子让-沙泽尔（Jean Schaetzel）对风土情有独钟，在第戎大学攻读酿酒学后，他继承了家族的葡萄园，并尊重年轻时传承给他的基本价值观。 自 2010 年起，前法国海军战斗机飞行员兼工程师米歇尔-维埃（Michel Vie）加入了让-沙泽尔的行列，继续并发展提升阿尔萨斯风土的工作。 自 1990 年起，酒庄通过了有机和生物动力耕作认证。
自 1803 年以来，Schaetzel 家族一直秉承着对自然和风土平衡的最大尊重，在 Ammerschwihr 精心酿造葡萄酒。 Schaetzel 酒庄由 Martin Schaetzel 于 1930 年创建，当时他就立志要酿造出无愧于其独特风土的优质葡萄酒。
1979 年，他的孙子让-沙泽尔（Jean Schaetzel）对风土情有独钟，在第戎大学攻读酿酒学后，他继承了家族的葡萄园，并尊重年轻时传承给他的基本价值观。 自 2010 年起，前法国海军战斗机飞行员兼工程师米歇尔-维埃（Michel Vie）加入了让-沙泽尔的行列，继续并发展提升阿尔萨斯风土的工作。 自 1990 年起，酒庄通过了有机和生物动力耕作认证。
