Lelarge Pugeot

逐步转向有机种植，然后致力于生物动力。我们的工作就是葡萄种植者的工作。我们为葡萄树 "工作"。一切从葡萄园开始。我们必须尊重大自然赋予我们的一切，尊重酿酒工具。1985 年，Dominique Lelarge 接管了家族企业，并决定采用更具可持续性的农业方法。多米尼克-勒拉吉意识到使用杀虫剂对自然和人类的危害，这给他敲响了警钟。多米尼克说："生命是大自然的恩赐。"多米尼克不断在葡萄园中引入新方法，在环境、葡萄园和风土之间创造自然平衡。葡萄树是有生命的。就像人体一样，它们可以自然地自我抗病。2000 年，多米尼克决定停止使用杀虫剂，以重建葡萄园中捕食性动物的自然循环，如能调节蜘蛛和毛毛虫的瓢虫和草蜻蛉幼虫。 在做出这一决定后，他大幅减少了杀菌剂和除草剂的使用，并开始在葡萄树之间种植青草作为覆盖作物，同时尝试新的耕作技术。随着时间的推移，研究、常识、对子孙后代的真正关心以及对大自然的渴望，促使酒庄向 ECOCERT 申请欧洲有机农业认证。多米尼克使用微量元素、硫和铜来防治疾病。马在地块上犁地，以避免压实。我们实行绿色采收，葡萄园里的所有工作都一丝不苟、有条不紊地进行。 正是由于这种非凡的努力，2015年份的所有香槟和葡萄酒都将获得100%的有机认证。 对可持续农业的承诺促使我们学习和探索更多的有机农业知识。我们参加了各种农业生物学家的课程，如土壤微生物学专家克劳德-布吉尼翁（Claude Bourguignon）、开发出Herody植物营养方法的多米尼克-马斯诺（Dominique Massenot）、关于生物动力原理的皮埃尔-马松（Pierre Masson），甚至还有埃里克-佩蒂奥（Eric Petiot）关于芳香疗法的课程。我们还与商会和香槟酒专业委员会（CIVC）的学生合作，开始在我们的一些地块上进行试验。 健康的葡萄才能酿造出优质的葡萄酒"，尤其是当您追求天然、纯正的葡萄酒时。致力于生物动力学。我们不酿酒，我们只种植葡萄，我们仔细观察葡萄栽培的每一个步骤，以酿造出最自然、最能表达风土味道的香槟酒。生物动力对我们来说是一种必然。这是酿造风土葡萄酒的必要条件。我们试图在葡萄树和大地之间建立联系，借助太阳和月亮的力量，让葡萄树的根尽可能扎得更深。 我们于 2014 年开始了第一条生物动力路线，并于 2017 年获得了 DEMETER 认证。

逐步转向有机种植，然后致力于生物动力。我们的工作就是葡萄种植者的工作。我们为葡萄树 "工作"。一切从葡萄园开始。我们必须尊重大自然赋予我们的一切，尊重酿酒工具。1985 年，Dominique Lelarge 接管了家族企业，并决定采用更具可持续性的农业方法。多米尼克-勒拉吉意识到使用杀虫剂对自然和人类的危害，这给他敲响了警钟。多米尼克说："生命是大自然的恩赐。"多米尼克不断在葡萄园中引入新方法，在环境、葡萄园和风土之间创造自然平衡。葡萄树是有生命的。就像人体一样，它们可以自然地自我抗病。2000 年，多米尼克决定停止使用杀虫剂，以重建葡萄园中捕食性动物的自然循环，如能调节蜘蛛和毛毛虫的瓢虫和草蜻蛉幼虫。 在做出这一决定后，他大幅减少了杀菌剂和除草剂的使用，并开始在葡萄树之间种植青草作为覆盖作物，同时尝试新的耕作技术。随着时间的推移，研究、常识、对子孙后代的真正关心以及对大自然的渴望，促使酒庄向 ECOCERT 申请欧洲有机农业认证。多米尼克使用微量元素、硫和铜来防治疾病。马在地块上犁地，以避免压实。我们实行绿色采收，葡萄园里的所有工作都一丝不苟、有条不紊地进行。 正是由于这种非凡的努力，2015年份的所有香槟和葡萄酒都将获得100%的有机认证。 对可持续农业的承诺促使我们学习和探索更多的有机农业知识。我们参加了各种农业生物学家的课程，如土壤微生物学专家克劳德-布吉尼翁（Claude Bourguignon）、开发出Herody植物营养方法的多米尼克-马斯诺（Dominique Massenot）、关于生物动力原理的皮埃尔-马松（Pierre Masson），甚至还有埃里克-佩蒂奥（Eric Petiot）关于芳香疗法的课程。我们还与商会和香槟酒专业委员会（CIVC）的学生合作，开始在我们的一些地块上进行试验。 健康的葡萄才能酿造出优质的葡萄酒"，尤其是当您追求天然、纯正的葡萄酒时。致力于生物动力学。我们不酿酒，我们只种植葡萄，我们仔细观察葡萄栽培的每一个步骤，以酿造出最自然、最能表达风土味道的香槟酒。生物动力对我们来说是一种必然。这是酿造风土葡萄酒的必要条件。我们试图在葡萄树和大地之间建立联系，借助太阳和月亮的力量，让葡萄树的根尽可能扎得更深。 我们于 2014 年开始了第一条生物动力路线，并于 2017 年获得了 DEMETER 认证。

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