Jean-Philippe Fichet

让-菲利普(Jean-Philippe)一直亲近葡萄园:他是家族第三代葡萄种植者。 1981 年,他成功创建了自己的酒庄。由于父亲和邻居业主的信任,他被允许在他们的厂房内使用设备工作三年。结果,他在 20 岁时就酿造出了自己的第一个年份葡萄酒。 三个收成之后,1984 年,他购买了 "Vieux Saint Christophe"(老圣克里斯多夫)的房产,这使他有机会在自己的酒窖中酿造葡萄酒。 不幸的是,1991 年,4 公顷的葡萄园被一位业主收购。十多年来,他对工作的认真和执着为他赢得了两位新业主的信任:新的前景被打开了!2000年,他买下了位于 "Le Creux du Coche "的一家老客栈。2001年是充满挑战的一年:修复建筑、组织圣文森特-图南特(Saint Vincent Tournante)、进入新酒窖。

2002 年,他成立了 SARL Jean-Philippe Fichet 有限责任公司,这使他能够买断业主的葡萄份额。 2006 年,为了控制土壤质量,Jean-Philippe 决定建立自己的堆肥厂。 如今,他深信,只有通过精心呵护,他的每款葡萄酒才能体现其风土特色。 他知道,尊重是他每个阶段工作的准则。
Jean-Philippe Fichet
Jean-Philippe Fichet
创办年份
1981
公顷
4
种植类型
Non-organic farming
位置
2, rue de la Gare - Meursault (France)
生产区域: 勃艮第
勃艮第
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