Il Verro

我们所在的福米科拉位于卡塞塔上游地区，马焦雷山（Monte Maggiore）下游，是卡萨韦奇亚 DOC 地区的中心。在这里，人们一直致力于狩猎野猪，Il Verro 农场的名字就来源于这种雄性动物的名字，方言称其为 "U Verru"。 2003 年，他们收购了一片老旧的葡萄园，主要种植卡萨韦奇亚（Casavecchia）葡萄，然后有针对性地进行投资，开始了雄心勃勃的创业活动。如今，他们收获颇丰，通过对该地区的三种优质葡萄：卡萨斯维奇亚（Casavecchia）、白帕拉格瑞洛（Pallagrello Bianco）和黑帕拉格瑞洛（Pallagrello Nero）的酿造，产量达到约 20,000 瓶。 此外，他们还加入了鲜为人知的 Coda di Pecora，这是一种古老的混合葡萄，生命力旺盛，对恶劣天气有很强的抵抗力；这也是白绵羊（Sheep）葡萄酒的由来，白绵羊是最早进行纯度酿造的葡萄品种之一。4公顷的葡萄园富含矿物质和熔岩物质，采用传统的Guyot系统栽培。

我们所在的福米科拉位于卡塞塔上游地区，马焦雷山（Monte Maggiore）下游，是卡萨韦奇亚 DOC 地区的中心。在这里，人们一直致力于狩猎野猪，Il Verro 农场的名字就来源于这种雄性动物的名字，方言称其为 "U Verru"。 2003 年，他们收购了一片老旧的葡萄园，主要种植卡萨韦奇亚（Casavecchia）葡萄，然后有针对性地进行投资，开始了雄心勃勃的创业活动。如今，他们收获颇丰，通过对该地区的三种优质葡萄：卡萨斯维奇亚（Casavecchia）、白帕拉格瑞洛（Pallagrello Bianco）和黑帕拉格瑞洛（Pallagrello Nero）的酿造，产量达到约 20,000 瓶。 此外，他们还加入了鲜为人知的 Coda di Pecora，这是一种古老的混合葡萄，生命力旺盛，对恶劣天气有很强的抵抗力；这也是白绵羊（Sheep）葡萄酒的由来，白绵羊是最早进行纯度酿造的葡萄品种之一。4公顷的葡萄园富含矿物质和熔岩物质，采用传统的Guyot系统栽培。

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