I Clivi
我的父亲费迪南多对葡萄酒的热情来得出人意料,几乎是偶然。在完成会计专业的学业后,他仍然可以说是一个嗜酒如命的人,因为他不喜欢祖父阿道夫在下特雷维索省的酒馆里酿造和供应的葡萄酒。他在酒桌旁服务,在柜台后面帮忙,偶尔也去地里采摘葡萄,但当地葡萄酒特有的刺鼻味道让他始终无法爱上这种散发着异味的液体。如果不是他决定放弃旅馆老板的生活,部分原因是经济拮据,部分原因是省城对他来说太小,他接受了去西非为一家法国运输公司服务的工作机会,这个关于 I Clivi 的故事可能永远也写不出来。事实上,在随后的几年里,他开始四处旅行,经常路过巴黎,在那里,他有机会发现,除了特雷维索小餐馆的葡萄酒之外,市场上还有一些价值不菲的葡萄酒,在法国首都很容易就能买到。他对葡萄酒的热情由此而生,不仅因为它的享乐主义价值,更重要的是它的文化和历史价值。 从 20 世纪 60 年代到 80 年代末,勃艮第、波尔多、香槟,还有许多弗留利地区历史悠久的生产商生产的葡萄酒,如 Schiopetto、Gravner、Jermann、Abbazia di Rosazzo、Ronchi di Cialla、Giacosa 和 Mascarello 的巴罗洛、Montevertine 的托斯卡纳等,伴随着我父亲的晚餐和夜晚。在那个没有媒体炒作葡萄酒、没有酿酒师和酒标品牌的年代,他经常带着我一起研究和深入学习。那是一个没有成见的时代,价格实惠,实质内容比标签和容器更有价值。 随后几年,在非洲,我父亲开始考虑在弗留利购买一个庄园,并在 20 世纪 90 年代中期成功地实现了这一愿望,永久性地搬到了意大利,搬到了我母亲的故乡布拉扎诺-迪-科尔蒙斯(Brazzano di Cormons)。 这只是一个占地两公顷的小葡萄园,园内有古老的葡萄藤,位于夸林山(Monte Quarin)南坡。